Peruvian Cooking Class, Market visit

Куско, ПеруУ складі колекції «Кулінарія на Airbnb»

Кулінарне враження (організатор: Christian)

4 години, Проводиться такими мовами: Англійська і Іспанська
Тут дбають про безпеку
Цей організатор зобов’язався дотримуватися правил безпеки Airbnb в умовах пандемії COVID-19.
Не більше ніж 6 осіб
Перуанська кухня
Включено: їжа

Що ви робитимете

Be immersed in a fascinating trip to the San Pedro Market, where you’ll be introduced to a vast variety of local and ancient products. Later, we’ll invite you to our cozy cooking studio, located inside a colonial times house (two blocks away from the market), where you’ll step back in time to enjoy a modern Peruvian cooking class guided by a professional Peruvian chef.
OUR MENUS
1. Aperitif: Passion fruit Sour.

LUNCH MENU:
2. Appetizer: Nouveau Andean Classic Peruvian ceviche.
3. Main dish: Modern Quinoa Risotto,
Tri-colored quinoa and Peruvian yellow chili risotto
topped with a perfect sous vide poached egg.
DINNER MENU
2. Appetizer: Nikkei Style Tiradito, Sashimi style fish marinated in a Japanese/Peruvian ponzu, avocados and cushuros.
3. Main dish: Quinoa crusted alpaca tenderloin with roasted tubers and Andean smoked chimichurri.

4. Dessert: Chirimoya and exotic fruits parfait,
Have a taste of our best local fruits elegantly
served as a parfait.
5. Moka brewed local coffee espressos, as a grand finale, have a taste of the best organic
coffee produced in the Quillabamba valley.

*All dishes are seasoned with Maras pink salt.
Other things to note
Please, advise if any food allergies or dietary restrictions we should be aware of.
Be immersed in a fascinating trip to the San Pedro Market, where you’ll be introduced to a vast variety of local and ancient products. Later, we’ll invite you to our cozy cooking studio, located inside a colonial times house (two blocks away from the market), where you’ll step back in time to enjoy a modern Peruvian cooking class guided by a professional Peruvian chef.
OUR MENUS
1. Aperitif: Passion fruit Sour.

LUNCH MENU…

Що включено

Ваш організатор – Christian

Приймає гостей на Airbnb з 2015 року
  • 200 відгуків
  • Верифікований користувач
I’m a Peruvian chef (fully vaccinated against COVID-19 ) trained in Sydney - Australia at the prestigious "Le Cordon Bleu Culinary Arts School". With work experience at high-end hotels and restaurants in Sydney, Miami and restaurant owner in Cusco.

I've been living in Cusco for the last 5 years giving culinary experiences and sharing my culture to visitors.

My goal is to show you the cultural diversity and richness of my country in our fully professionally equipped cooking studio, combining traditional Andean recipes and modern techniques giving our dishes a contemporary twist adapted to the most exquisite palates.
I’m a Peruvian chef (fully vaccinated against COVID-19 ) trained in Sydney - Australia at the prestigious "Le Cordon Bleu Culinary Arts School". With work experience at high-end hotels and restaurants in Sydney, Miami and restaurant owner in Cusco.

I've been living in Cusco for the last 5 years giving culinary experiences and sharing my culture to visitors.

My goal is to show you the cultural diversity and richness of my country in our fully professionally equipped cook…
Щоб захистити свою оплату, ніколи не переказуйте кошти та не спілкуйтеся за межами веб-сайту чи застосунку Airbnb. Докладніше
Від ₴972
за особу
ВРАЖЕННЯ AIRBNB

Кулінарія

Пристрасні кухарі

Дізнайтеся традиційні рецепти та почуйте цікаві оповіді місцевих організаторів.

Камерна атмосфера

Куштуйте страви в унікальних місцях – від приватних ферм до секретних терас на даху.

Перевірено Airbnb

Кожне враження перевіряється на автентичність кулінарних традицій.

Де ви побуваєте

We'll have a guided visit through the local San Pedro Market for one hour, where we'll get in touch with a vast variety of products and learn about the history of Peruvian gastronomy.

Then, we will walk to our cooking studio located minutes away for a fully hands-on Modern Peruvian cooking class.

Оцінено на 4,98 із 5 на основі 200 відгуків.

James
лютий 2020
My wife is a professional chef and we had a fantastic time exploring the market and learning about Peruvian culture and history through food. Chef Ricardo was welcoming and knowledgeable and gave us a wonderful and educational evening.
Justine
лютий 2020
We had a great experience and a lot of fun with Ricardo ! Thank you so much ! I highely recommand, it was one of the best thing we did during our trip !
Tobi
січень 2020
It was really good. Something special. All my questions were answered. Many nice stories about food and ingredients. The cooking class was really nice, high quality ingredients, really good taste. Really recommendable.
Jessica
січень 2020
It was great to walk around the market and hear different stories about typical foods and traditions. And the food was great! Fun to learn new techniques and prepare delicious food
James
січень 2020
We had an amazing afternoon / evening cooking Ricardo. He took time to explain much of the market and local culture, and we had a fantastic cooking class with him.
Mirko
січень 2020
Gracias a Christian pude aprender un poco más de la historia y riqueza de la gastronomía peruana. Es un excelente chef, muy carismático y profesional. Recomendado para todos lo que quieren adentrarse en el mundo culinario.

Виберіть із вільних дат

    Дієтичні уподобання

    За запитом організатор може врахувати певні дієтичні обмеження. Якщо вам потрібне помешкання, ви повинні попередньо повідомити про це організатора.

    Важлива інформація

    Правила скасування бронювання

    Якщо скасувати враження протягом 24 годин із моменту бронювання або принаймні за 7 днів до його початку, повертаються усі кошти.

    Вимоги до гостей

    Можуть брати участь до 6 гостей віком від 5  р. Батьки також можуть брати дітей віком до 2 років.