Меню від шеф-кухаря Сільві
Я готую з органічної та свіжої їжі! Мої меню: сюрприз, італійська, середземноморська, французька, американська, вегетаріанська. Я дуже гнучкий! Я беру з собою серветки, друковані меню... і приходжу зі своєю офіціанткою.
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті South Florida Atlantic Coast
Надається у вашому помешканні
Сімейна вечеря
Брускетта (перець, арагула, помідори чері, пармезан, базилік)
Салат із козячим сиром (міні-тарт із козячим сиром, тости з козячим сиром, виноград, волоські горіхи, чіпси з пармезану)
Курка в соусі карі (кокосове молоко, біле вино, помідори, цибуля, жовтий карі)
Ароматизований рис басматі
Або
Чорний морський окунь із лимонним маслом, ризотто,
Конфі з овочів
Полуничний торт (бісквіт, ромовий сироп, легкий ванільний крем, свіжа полуниця)
Чудова страва, приготована з улюблених продуктів, з красивою подачею!
3 505 ₴ 3 505 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 22 181 ₴
Італійське меню
Кростіні (рикотта, смажений персик, прошутто, базилік),
та тартар із тунця з авокадо та соусом із манго,
І сир Брі з фісташками
Лосось у гравлаксі та бліні
Або
Італійський салат, помідори чері, моцарела, канталупа, базилік, прошутто
Відбивні з ягнятини з тим’яном, картопляне пюре,
Смажені помідори та спаржа
Або
Чилійський морський окунь із соусом, ризотто, овочами конфі та спаржею
Італійське тірамісу
4 836 ₴ 4 836 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 22 181 ₴
Меню-сюрприз
Татакі з тунця (мариноване в соєвому соусі та лаймі,
смажений з кунжутом)
І яловичі самоси з східними спеціями
Міні-крабовий пиріг із лимонним майонезом
Карпаччо з гребінця з олією з маракуї,
рожевий перець і лайм
Або
Лобстер на грилі, лимонне масло, ризотто з селерою
Філе-міньйон, соус деміглас,
Картопляна запіканка, спаржа
Або
Філе бронзино, лимонне масло, ризотто,
Конфі з овочів і спаржі
Королівський шоколад (мигдальний торт, хрустке праліне,
мус з ганашем)
Або
Лимонний тарт з безе
6 167 ₴ 6 167 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 35 490 ₴
Меню для гурманів
6 суші або 6 ескарго
Тартар з авокадо та креветками
І бри з карамелізованим яблуком
Салат для гурманів (мікс салатів, фуа-гра,
копчене качине філе, рилети з качки)
Конфі з цибулі
Морепродукти з м’ясом (філе-міньйон із яловичини та беарнський соус,
Лобстер на грилі та лимонне масло,
картопляне пюре, спаржа
Королівський шоколад, лимонний тарт із безе або
Полуничний торт або малиновий пісочний корж
7 941 ₴ 7 941 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 39 926 ₴
Ви можете надіслати повідомлення господарю Sylvie, щоб внести зміни до бронювання.
Моя кваліфікація
Досвід роботи: 26 років
Понад 9 років працював шеф-кухарем у Франції, потім відкрив ресторан Cook 'in Paris у Флориді.
Важливий кар’єрний здобуток
У 2010 році відкрив ресторан Cook 'in Paris у Пемброк-Пайнс, штат Флорида.
Освіта й підготовка
Навчився готувати в Le Ban des gourmands в Монпельє на початку 2000-х.
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.
Мої фірмові страви
Я приїду до вас
Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.
Важлива інформація
Вимоги до гостей
Можуть відвідувати гості віком від 18 років., Не більше ніж 100 гостей загалом.
Доступне середовище
Запитайте подробиці в господаря. Докладніше
Правила скасування бронювання
У разі скасування бронювання принаймні за 3 дні до початку вам повернуть усі кошти.
3 505 ₴ Від 3 505 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 22 181 ₴
Безкоштовне скасування бронювання
Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb
Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?





