Raiz Private Dining: Contemporary Madeira Cuisine
Raiz Private Dining brings contemporary Madeira cuisine to your table. Ocean, garden and tradition reimagined, from a trained sous chef of Amsterdam's Moon and The Hague's Tapisco.
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Madeira
Надається у вашому помешканні
Мадейра – смак острова
Сучасна подорож Мадейрою, побудована навколо смаків, інгредієнтів і традицій острова. Від першої до останньої страви меню проходить шлях від океану до саду, від кулінарних традицій Мадейри до її солодкого боку, поєднуючи місцеві інгредієнти із сучасним підходом.
Приватна вечеря, створена для того, щоб нею насолоджуватися повільно, за столом, в обраній вами обстановці.
5 725 ₴ 5 725 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 7 667 ₴
Корінь підпису
Фірмовий стиль кухні RAIZ., що поєднує контрастні смаки, текстури та впливи в дегустаційному сеті зі семи страв. Від свіжості устриць, зеленого яблука та лайма до теплоти качки, грибів і червоного вина – меню охоплює море, сонце, прянощі, вогонь і тропічну природу острова. Кожен курс створено із застосуванням сучасного підходу, поєднуючи місцеве натхнення зі свободою творчості, яка є характерною рисою RAIZ.
7 514 ₴ 7 514 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 7 667 ₴
Враження з морепродуктами на Мадейрі
Вираз Мадейри через характер і свіжість Атлантики. Це враження переносить океан на ваш стіл завдяки серії страв із морепродуктів, поєднуючи місцеву рибу, молюсків, мадейрські цитрусові та прибережні смаки із сучасним підходом. Від глибин моря до легших, яскравіших смаків – кожна страва розкриває інший бік атлантичної ідентичності Мадейри, створюючи гастрономічний досвід, сформований свіжістю, текстурою та характером острова.
8 128 ₴ 8 128 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 10 223 ₴
Стіл шеф-кухаря
Затишна вечеря, де ви обираєте напрямок, а шеф-кухар створює гастрономічну подорож. Виберіть 5, 7 або 9 моментів, а потім — стиль, який вас надихає. Повідомте про свої вподобання, інгредієнти, яких ви уникаєте, а також про будь-які алергії або непереносимості. Потім шеф-кухар складає остаточне меню з урахуванням сезону, доступних інгредієнтів і обраного вами напрямку. Для меню «Вибір шеф-кухаря» оберіть 7 або 9 страв і повністю довіртеся шеф-кухарю.
11 706 ₴ 11 706 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 12 779 ₴
Індивідуальне меню
Приватна вечеря, повністю організована з урахуванням вашої події, обстановки та побажань. Від камерного зібрання до особливого святкування – меню складається з урахуванням ваших уподобань, сезону та інгредієнтів, які нас надихають. Розкажіть нам про свої побажання, і ми організуємо захід відповідно до них – від меню та атмосфери до сценарію вечора. Ваша подія. Ваша атмосфера. Наше творіння.
11 706 ₴ 11 706 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 12 779 ₴
Спеціальне меню
Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.
Ціни за запитом
Моя кваліфікація
Досвід роботи: 11 років
Я був молодшим су-шефом у ресторані Moon в Амстердамі, су-шефом у ресторані Tapisco в Гаазі
Важливий кар’єрний здобуток
Ресторан MOON
Освіта й підготовка
Курс кулінарії та кондитерської справи в школі готельного бізнесу та туризму на Мадейрі
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.
Мої фірмові страви
Я приїду до вас
Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.
Важлива інформація
Вимоги до гостей
Можуть відвідувати гості віком від 2 років., Не більше ніж 6 гостей загалом.
Доступне середовище
Запитайте подробиці в господаря. Докладніше
Правила скасування бронювання
У разі скасування бронювання принаймні за 3 дні до початку вам повернуть усі кошти.
5 725 ₴ Від 5 725 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 7 667 ₴
Безкоштовне скасування бронювання