У нашому меню NOLA Fusion, де класичні смаки Нового Орлеана поєднуються із сучасними творчими ідеями, кожна страва – це втілення елегантності та інновацій.

Насолодіться смаками Баю, обравши одну закуску, зокрема кульки буден або устриці на вугіллі. Насолоджуйтеся вибором основних страв – від каджунського чорного сома до вегетаріанської пасти «Раста». На завершення – солодкий десерт, наприклад бейгнет або хлібний пудинг.

Відчуйте яскраві смаки Французького квартала завдяки ретельно підібраним стравам кожної зміни. Виберіть одну закуску, наприклад устриці на вугіллі або гамбо-шутери, а потім – першу страву, як-от суп-пюре з крабами та кукурудзою або вегетаріанський варіант. На основну страву скуштуйте обсмаженого морського окуня або фаршировану курку по-каджунськи, а на десерт – класичний хлібний пудинг або бейгнет.

Відчуйте сміливі смаки Півдня завдяки каджунському стилю шеф-кухаря. Для початку виберіть одну закуску: роли з морепродуктами, кульки з ковбасою буден, устриці на вугіллі або гамбо-шутери. На основну страву оберіть одне ситне блюдо, зокрема курку, фаршировану за рецептом каджунської кухні, морського окуня, приготованого за технікою «блекенд», вегетаріанську пасту «Раста» або пасту з раками. На завершення – солодкий вибір: хлібний пудинг, рулети з солодкою картоплею або бейгнетти.

Відкрийте для себе приховані скарби Баю завдяки ретельно підібраним стравам із кожного розділу меню. Виберіть одну закуску – від ароматних канапок із раками до устриць на вугіллі – а потім замовте ситну першу страву, наприклад, суп-пюре з крабами та кукурудзою або вегетаріанські варіанти. На основну страву скуштуйте чорного сома по-каджунськи або пасту «Марді Гра», а на десерт – класичний хлібний пудинг або бейгнет.

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.