Baix Llobregat: шеф-кухарі

Традиції каталонської кухні від Марка

Ми - Естер і Марк, двоє каталонців, які захоплюються нашою культурою та гастрономією, які запрошують вас відкрити для себе Каталонію через таємну вечерю, якою поділилися місцеві жителі. Марк - шеф-кухар і навчений в Ель-Буллі з Ферраном Адрією, що дозволило йому розвинути творчість і вимоги, необхідні для забезпечення цього враження з максимальною автентичністю та ексклюзивністю. Крім того, як чудові любителі вина, ми любимо поєднувати наші страви з винами з найкращих каталонських виноробень. Відкрийте для себе Каталонію зі стільця!

Ф 'южн смаки від Israe

20-річний досвід роботи Я кулінарний професіонал із досвідом, що поєднує в собі міжнародні смаки. Я вивчала гостинність і мала практичний досвід по всьому світу. Подорожі поінформували мої кулінарні навички та чутливість, а також мій підхід до кар 'єри.

Середземноморські меню від Пабло

Протягом моєї кулінарної траєкторії я мала можливість досліджувати смаки з усього світу та ідеальні кулінарні техніки. Однак я поділився своєю пристрастю до приготування їжі з іншими, і я знайшов своє справжнє покликання. Приготування їжі для вас дозволяє мені створювати унікальні та персоналізовані гастрономічні враження з урахуванням ваших смаків і уподобань. Кожна страва - це твір мистецтва, а кожен клієнт - натхнення.

Аромати Леванту від Сема

12-річний досвід я спеціалізуюся на перетворенні простих інгредієнтів на надзвичайні страви. Я отримав ступінь юридичного факультету в Університеті Дамаска, але моя пристрасть полягає в гостинності. Мені подобалося приймати гостей з усього світу у своєму помешканні - від Бейрута до Барселони.

Бранч на рослинній основі та вишукана вечеря від Федеріко

3 роки досвіду Ми - два пристрасні шеф-кухарі, які щодня тренуються, вдосконалюючи наші навички, щоб забезпечити вишукану їжу. Ми маємо велику офіційну підготовку через університети та кулінарні курси. Ми працювали на багатьох професійних кухнях, відточуючи наше ремесло.

Барвиста кухня ф 'южн від Каміли

15-річний досвід роботи Я досліджував різноманітні смаки та техніки приготування їжі по всьому світу. Я вмію займатися гастрономією та подіями. Я навчаюся на магістра в галузі харчування та напоїв. Я керувала кухнею в Pachama South American Food і розробила інноваційні меню.

Приготування ефективної їжі від Даніеле

6-річний досвід роботи в готелях і ресторанах, створюючи страви для клієнтів, орієнтованих на харчування. Я вивчав час поживних речовин, дизайн меню та енергетичний баланс, щоб підтримувати цілі ефективності. Я сертифікований ANutr, визнаний за мосту кулінарну практику з харчуванням.

Їжа, натхненна у всьому світі, від Helio

8 років досвіду, який я готував на кухнях у Південній Америці та Європі. У 2013 році я вивчала технологічну гастрономію в Сенаці, Бразилія. Я працювала в барі Gracia Bar і Pizzaria Via Roma у Бразилії.

Рисові страви: паелья та інше

20-річний досвід роботи Я шеф-кухар, який спеціалізується на створенні сенсорних гастрономічних меню, які викликають емоції. Я також маю ступінь магістра з управління рестораном. Я також тренувався в ресторані з зірками «Мішлен» під керівництвом іспанського шеф-кухаря Мартіна Берасатегії.

Тапас, паелья та середземноморські смаки від Пабло

Маючи великий досвід у сфері гостинності, я працював шеф-кухарем у розкішних готелях Аргентини, вдосконалюючи обслуговування клієнтів і висококласні послуги. Я також отримав цінний досвід роботи в бістро і працював у відомих ресторанах Андорри та Барселони, організовуючи кулінарні заходи. Моя різноманітна траєкторія надала мені широкий і універсальний краєвид, легко адаптуючись до різних гастрономічних викликів.

Європейські смаки від Федеріко

25 років досвіду. Я пристрасний гастроном із досвідом роботи в Європі та Америці. Я навчався в кулінарній школі та в різних ресторанах Барселони. Протягом десяти років я володіла та керувала Locanda del Leon d'Oro.

Французько-середземноморські творіння Бруно

27 років досвіду Моя кухня балансує французькі основи зі середземноморським і мирським колоритом. Я багато років вдосконалювала свої кулінарні навички в ресторанах, перш ніж почати власну. Я також навчався у Пола Бокуза, легендарного впливового шеф-кухаря, у Греноблі, Франція.