Почніть своє перебування з красиво підібраного сніданку, приготованого та поданого у вашому помешканні Airbnb. Цей вишуканий бранч включає домашню випічку, сезонні фрукти, свіжовичавлений сік, домашню гранолу з йогуртом і гарячі страви на ваш вибір, як-от картопляні рості з яйцями-пашот, рагу з лісових грибів або млинці з рикоти. Неспішний, розкішний ранок, створений для того, щоб об'єднати людей навколо чудової їжі.

• Закуска: тартар з форелі, соус із манго, олія з коріандру, хрусткі цибулеві цибулини, соус айолі з лаймом • Основна страва: хрустка свиняча грудинка, горохове пюре, молода морква з коричневим маслом, салат з травами, соус з вермутом • Десерт: парфе з білого шоколаду, диня в цитрусовому сиропі, кримбл із карамелізованого білого шоколаду

Вишукане меню у французькому стилі з класичною технікою та сучасним підходом. • Обсмажені креветки Пюре з цвітної капусти, яблучний гель, крихти панчетти, подається в оболонці • Куряча балотіна Грибний дюссель, картопля по-аннському, тушкована зелень, трюфельний велуте • Тарталетка з полуникою та рожевим вином Крем із білого шоколаду, глазурована полуниця, пелюстки троянди

Сучасний погляд на сільську італійську класику – елегантна, насичена смаком і сезонна. Буррата Збита буррата, в'ялені помідори, обсмажений персик, олія з базиліком, крихти фісташок та оливок. Баранина Каре ягняти в трав'яній скоринці, пюре з копчених бобів каннелліні, сицилійська капоната та оливковий соус. Амальфі Лимонний антреме, бісквіт з оливкової олії, крем із білого шоколаду, цукати з цитрусових і їстівні квіти.

Смачні дивани

АМУЗ-БУШ Хрусткий тост із креветками, соусом шрирача й маринованим дайконом СТАРТЕР Тартар із лосося, маринованого в місо, пюре з авокадо, чорний кунжутний чіпс ГОЛОВНА Смажений кінгкліп, лакса з кокосом і лемонграсом, бок-чой та масло з тайського базиліку ДЕСЕРТ Панна-котта з лемонграсом, манговий гель, кокосова крихта, сорбет з гранадилли, шматочок листя лимона