Насолодіться меню, яке включає кавун на грилі з медом із соусом чипотле, лимоном, липкі реберця з кленовою гірчицею та тартар із яловичини, посипаний цукрованим халапеньйо та крихтами кукурудзяного хліба. Тріска з кукурудзяним маке-шу і сальсо верде, а на десерт – панна-котта з розмарином.

Насолодіться супом із смаженого мускатного гарбуза з підсмаженими гарбузовими насінням і крем-фреш, а потім – свинячим черевцем, який готувався протягом доби в вакуумній упаковці, з пюре з брюкви, смаженими овочами та кленовим соусом. На десерт – шоколадний кекс, скир і свіжі ягоди.

Насолодіться стравою в стилі стейк-хаусу: обсмаженим на сковороді стейком, хрусткою картоплею на качиному жирі та соусом беарнез. Також до вартості входять уельський раребіт і салат фрізе з смаженими помідорами чері, хрустким беконом і кленовою заправкою.