Мексиканський сніданок/бранч Сок з апельсинів і яблук Кава, чай і молоко Сезонні фрукти Яйця на смак Бекон Йогурт і гранола Основна страва (виберіть одну): млинці / французькі тости / мексиканські моллете / чилакілес із зеленим або червоним соусом Хліб, тортильї Мексиканський соус

Насолодіться барвистим і свіжим меню, сповненим карибських смаків. Приготуйтеся насолодитися смачним севіче зі свіжої карибської риби, неймовірними маринованими креветками на грилі, різноманітними традиційними тако, гуакамоле та десертом-сюрпризом.

Чудове меню, яке поєднує найкращі страви обох кухонь • Органічний салат із помідорів чері, соус вінегрет, сир фета, молода рукола, місцеві фрукти та чіпси з таро • Тост зі свіжим тунцем, авокадо, маринованою цибулею-порей, соєю, кунжутом і майонезом зі смаком чипотле • Яловича щока в червоному вині та юкатанському чилі, картопляний крем і конфі з цибулею, смажений мигдаль • Додатковий мексиканський кукурудзяний кекс із кремом, шматочками какао та кокосовим морозивом

Добірка найкращих традиційних страв і регіональних інгредієнтів • Традиційні мексиканські ескіте з кістковим мозком, спеціальним маринадом із перцем чилі, майонезом і лимоном • Мексиканський тамале зі святого листа, фарширований куїтлакоче та трьома сирами, з кремом із солодкої картоплі та перцем чилі • Юкатанська риба тикін-шик (рецепт майя) з коріандром, червоною цибулею та карибським рисом на банановому листі • Яловичий фланк-стейк із смаженою кукурудзою та овочами, а також кесадільями з сиром оаксака • Рисовий пудинг із корицею та анісом

Особлива вечеря, натхненна середземноморськими смаками • Салат із сиром буррата: помідор, песто, сир моцарелла, базилік, чорні оливки та оливкова олія • Соус із артишоків і шпинату з пармезаном і хлібом • Традиційна іспанська паелья з м’ясом (свинина, яловичина, курка, риба або морепродукти) та соусом айолі • Шоколадне брауні з какао-крупкою, манговою піною та малиновим мармеладом

Дивовижне веганське дегустаційне меню з натуральними смаками з овочів, зелені та фруктів • Органічний салат із помідорів чері, соус із модени та імбиру, портулак, молода рукола, місцеві фрукти та чіпси юки • 4 текстури цвітної капусти, карамелізована цибуля, смажений перець і олія з петрушки • Баклажани, приготовані за низької температури, песто з пеканом, крем із смажених баклажанів, часник і мед • Солодкий авокадо, кокосове морозиво, сезонні фрукти, чорний лайм