Зв'яжіться з шеф-кухарем Хуаном, щоб отримати індивідуальні меню та веселі теми ціни починаються від 150 $ за 3 страви

Відчуйте багатий смак Гаваїв із дегустаційним меню з 5 страв. 1-ше – тостада з поке . крем васабі . обсмажена цибуля 2-ге – куряче кацу мусубі, рибний соус, карамель, базилік 3-є – свіжа риба з ринку. карамелізована цибуля дасі. капуста 4-ий – рибай, місо-арепа, вода з чилі 5 – Хаупія. Юдзу Кошо

Відкрийте для себе ситні смаки та регіональний шарм у цьому стилі в стилі Техасу. 1-е місце – тунець ахі, арбузний агуачіле, арбуз у вакуумі, фресно, цукрована кіноа 2-а – креветки, лимонний йогурт, соус сальса мача, сумах 3 – смажені свіжі овочі, соус чімічуррі, чичаррон, крем-фреш 4-а страва – обсмажений морський гребінчик, картопляна піна з цибулею-порей, пилок фенхелю 5-а Нью-Йоркська вулиця, моле верде, фісташка, коричневе масло 6. Кокосовий рисовий пудинг, базилік