Виберіть 1 варіант для всіх: Вафлі – золотисті та м’які, подаються з беконом, яєчню та кленовим сиропом. Французький тост – приготований з хлібом бріош, беконом, свіжими фруктами та яйцями. Млинці – Пухнасті, традиційний рецепт, з беконом та яйцями. Улюблені гостями Включає каву, сік, тости, масло та джем.

Виберіть 1 варіант: Яйця ранчерос – кукурудзяний тост зі смаженими яйцями, домашнім томатним соусом і квасолею з сиром. Яйця мотуленьо – тост із квасолею в юкатанському стилі, томатним соусом із шинкою, горохом та епасоте, свіжим сиром та авокадо; зі смаженими бананами. Улюблене блюдо гостей Зелені чилакілес – Тотопос, занурений у зелену сальсу, свіжий сир та Оахака, ранчовий крем та авокадо. Включає каву, сік, тости, масло та джем. ✨ Святкуєте щось? На вас чекає сюрприз. ✨

Виберіть 1: Іспанська омлет із яйця, картоплі та цибулі. Подається з салатом дня та скибочками помідорів з оливковою олією. Тост: тост із закваски з м’якотью авокадо та смаженою яєчнею, подається з салатом дня. Фрітата: яєчний омлет, фарширований перцем, цибулею, шинкою та сиром. Подається з картоплею та пасерованим перцем. Включає американську каву з вершками, фруктовий сік і тости з маслом і джемом. ✨ Ви щось святкуєте? На вас чекає сюрприз ✨

Виберіть 1: Фахітас із яловичини/курки з цибулею та перцем, суп із тортильї, рис і соуси, червоний, зелений, піко-де-гайо, гуакамоле, соус мача, свіжі тортильї та кукурудзяні тотопос Полло Пібіль: рецепт майя, приправи майя з місцевим апельсином, повільне приготування, суп із лаймом, регіональний делікатес, подається з рисом, юкатеканською квасолею, кукурудзяними тортильями та топопос Arroz a la tumbada: рисовий бульйон, приготований з креветками, рибою, крабом, молюсками та восьминогом, делікатес із Веракруса ✨ Ви щось святкуєте?

Виберіть 1: На вугіллі – тако (10 см) з пастором, смаженою ковбасою та маринованою куркою, з квасолею чарра, рисом, червоним, зеленим та мексиканським соусами, гуакамоле, топос та кесадильями. У стилі Баха – тако з рибою та креветками, занурені в пиво, бульйон, піко-де-гайо, капусту, рис та заправку з чипотле. Улюблене блюдо гостей Біррія – повільна біррія з яловичини з північним пивом, кесабірріа та консоме, з цибулею, кінцею, соусом, гуакамоле та лимоном. ✨ Ви щось святкуєте? На вас чекає сюрприз ✨

Меню 1: крем зі спаржі, філе яловичини в соусі з картопляним пюре та овочами на пару. Меню 2: крем із брокколі, філе свіжої риби в цитрусовому соусі, овочі на грилі та солодка картопля на грилі Меню 3: крем із гарбуза, філе лосося в апельсиновому маслі, овочі гриль та картопля з коріандром Усі включають іменинний торт зі свічками.