подорож через справжні смаки Тоскани, максимально використовуючи продукти закуска – паппа аль помодоро та бурата перша страва – домашні тальятеле з тосканським рагу course – великий шматок свинини, приготований за старомодним рецептом з яблуками та сливами десерт – крем-брюле

Пориньте в тосканські смаки з 4 традиційними стравами в меню, щоб відчути запам’ятовувану й п’янку подорож смаками Закуска: тартар зі скоттони з брускеттою з кислим маслом і анчоусами Перша страва: домашні пічі з помідорами та часником основна страва: пепозо аллімпрунетіна (яловичина, тушкована у вині та перці), квасоля в банці Десерт: крем-брюле

Меню морепродуктів із 4 страв Закуска: маринований лосось у буряковому соусі, джин із ялівцем, морквяне пюре з маслом, песто з любистку та цукрований лимон перша страва Спагеті з молюсками та ботаргою основна страва з морського окуня з картоплею та оливками Десерт крем-карамель

Дегустаційне меню з 7 страв із морепродуктів Салат із фенхелю з цитрусовими, грейнованими гребінцями та подрібненими фісташками Крудите з креветок із ягодами, тартар із тунця, гуакамоле, яйця Ризотто з креветками та шафраном, червоний краб Кальмар із рагу з зубочисток та муґлі боттарґа Філе морського окуня на пюре, мус із пак-чою та маракуї Гриль із креветками та омарами з соусом бур блан парфе з манго на ягідному кулі