подорож через справжні смаки Тоскани, максимально використовуючи продукти закуска – паппа аль помодоро та бурата перша страва – домашні тальятеле з тосканським рагу course – великий шматок свинини, приготований за старомодним рецептом з яблуками та сливами десерт – крем-брюле

Пориньте в тосканські смаки з 4 традиційними стравами в меню, щоб відчути запам’ятовувану й п’янку подорож смаками Закуска: тартар зі скоттони з брускеттою з кислим маслом і анчоусами Перша страва: домашні пічі з помідорами та часником основна страва: пепозо аллімпрунетіна (яловичина, тушкована у вині та перці), квасоля в банці Десерт: крем-брюле

Пориньте в тосканські смаки з 4 традиційними стравами в меню, щоб відчути запам’ятовувану й п’янку подорож смаками Закуска: салат із фенхелем, цитрусовими, подрібненими фісташками та коноплею, подається з салом Колонната Перша страва: домашні картопляні ньоккі за рецептом Муджелло з традиційним рагу з трьох видів м’яса Основна страва: велика свиняча смажена зі сливами та грушами, подається зі смаженою картоплею Десерт: тирамісу в кафе

повне меню з -анпасто: Паппа аль помодоро з бураттою - Перша страва: тальятелле ручної роботи з тосканським соусом - Основна страва: яловича щока, тушкована у вині Брунелло, полента та пасеровані гриби - Десерт: крем-брюле

Пориньте в тосканські смаки з 4 традиційними стравами в меню, щоб відчути запам’ятовувану й п’янку подорож смаками Закуска: асорті тосканського в’яленого м’яса, традиційні кростині з курячої печінки Перша страва: домашня тальятелле з рагу з цесарки Основна страва: качина грудка CBT з апельсиновим соусом і картопляним гратеном Шоколадний флан з м’якою начинкою P

Меню морепродуктів із 4 страв Закуска Маринований лосось у буряковому соусі, морквяне пюре з вершковим маслом, песто з любистку та цукати з лимона Перша страва: равіолі зі скампі, соусом із молюсків і боттаргою Основна страва: морський окунь all’isolana з картоплею та оливками Десерт крем-карамель