Тут ви дізнаєтеся, як створити пасту з нуля! Папарделле з ситним рагу, а також фарфалле з лимонним вершковим соусом і спаржею. Рецепти включені!

Почніть із освіжаючих тайських креветок з огірками, перейдіть до ніжного свіжого лосося, приправленого ароматною сальсою з лемонграсу та пюре з кореня петрушки разом із ніжною спаржею, і завершіть шовковистим англійським кремом, прикрашеним фруктовою ікрою, схожою на коштовні камені. Це буде справжня подорож у море смаків від початку до кінця.

Почніть з карибських пельменів, обгорнутих у солодкий пряний перечний соус, який забезпечує ідеальний баланс гостроти та насолоди. Продовжуйте їсти яскраву джамбалайю в креольському стилі – суміш ніжного м’яса, соковитих морепродуктів та ароматних спецій. Завершіть делікатним рулетом із фруктів, прикрашеним збитими вершками з ароматом ожини та завершеним соковитою кулькою крафтового морозива – святкування сміливих смаків і вишуканої майстерності.

Подаруйте собі індивідуальне замовлення страв, приготованих з особливою ретельністю.

Ми починаємо з супу з чорізо, кале та квасолею, основою якого є вершкова квасоля, копчена чорізо та ніжна капуста кале. Дуже насичений пікантний смак. Основна страва – біток – це обсмажений стейк із філейної частини яловичини, який подають із хрусткою картоплею фрі, смаженим яйцем і простим салатом із руколи. Насиченість смаку стейка та яйця збалансована свіжістю зелені. На завершення – серрадура, простий португальський десерт із солодких вершків і дрібно подрібненого печива, який подається зі свіжими ягодами для легкого фруктового смаку.

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.