Вишуканий французький бранч, приготований вдома в сучасному паризькому дусі. Домашній хліб і фірмова бабка, фермерські яйця, витримані сири, приготовані фрукти та переосмислений Тарт Татен... Вишуканий і елегантний сніданок, ідеальний для пар, сімей або допитливих мандрівників. Персоналізовані меню відповідно до ваших побажань, приготовані з органічних та місцевих продуктів.

Меню, створене для великих компаній, які люблять смачно поїсти разом. Я створюю елегантні та живі враження, поєднуючи натхнення рослинами, подорожні штрихи та французькі емоції: ідеальне яйце з кукурудзою та місо, ніжна риба з кислим сабайоном із юдзу, шоколадне танення та гречане морозиво... Радісний і делікатний момент, ідеальний для вечері з друзями, сімейного зібрання або святкового вечора в Парижі.

Вишукана страва з 5 етапів, щоб заново відкрити для себе класику французької кухні в елегантному та сучасному підході: чоу гарні з козячим кремом та сіллю шисо, пікантна бріош пердю, качка з гранатовою патокою та шотом з чорної смородини та шавлії, домашні профітролі з бобами тонка... Ідеально підходить для перебування в Парижі, романтичного вечора або особливого моменту з друзями.Індивідуальні композиції для вишуканого та характерного враження. Поговорімо про це!

Вишукана святкова вечеря, приготована вдома: устриці та граніта з шампанським, обсмажені гребінці або равіолі з кабачків із шафраном, птиця з вином vin jaune або ризотто з благородними грибами, шоколадний десерт Valrhona або фісташковий Париж-Брест, а також фінальні солодощі. Елегантна французька вечеря на Різдво, Новий рік або будь-який особливий вечір.

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.