Це кулінарна подорож, яка включає такі типові страви, як спагетті алла карбонара, рігатоні з паятою, паста алла грича, тоннареллі качо е пепе, пенне алларабіата та рігатоні з соусом з бичачим хвостом. Персонал може провести перевірку будинку, щоб краще організувати захід. Свіжість інгредієнтів і турбота про кожну деталь гарантовані.

Ця пропозиція включає різноманітні традиційні закуски, зокрема фрикадельки з соусом, корателлу, пунтарелле, суплі, смажену тріску, рубці та артишоки алла-романа та алла-джудія. Ви можете зв’язатися з шеф-кухарем, щоб вибрати страви та отримати поради щодо заходу. Усі страви приготовані зі свіжих інгредієнтів, походження яких можна відстежити.

Ця кулінарна подорож традиціями Капітолію починається від закуски й закінчується десертом. Серед пропозицій – корателла, спагетті алла карбонара, сальтимбокка алла романа, пасерований цикорій і марітоццо зі сметаною. Персонал прибуває до початку обіду чи вечері, щоб приготувати страви. Наприкінці заходу вона прибирає кухню.

Пропозиція зосереджена на меню, яке переосмислює традиційні страви в сучасному стилі. Серед найпопулярніших страв - фаршировані равіолі з хвостиком, tonnarelli cacio e pepe з триколорними картопляними перлинами та свіжим трюфелем або карбонарою в шафрановому кремі, деконструйовані артишоки alla giudia та гаряче вишневе варення з крихтою. Персонал подбає про підготовку банкету та остаточне прибирання.