Дрібно подрібнена яловичина преміумкласу з каперсами, цибулею-шалотом, діжонською гірчицею та зеленню, увінчана жовтком перепелиного яйця та подається з золотистими кростіні.

Пюре з цукрової кукурудзи, яскраві шматочки грейпфрута, маринований халапеньйо та ніжний хрусткий листок базиліку

Це італійське меню з чотирьох страв відзначає красу простоти, ретельно приготовані страви, які підкреслюють свіжі інгредієнти, класичні техніки та збалансовані смаки. Кожна страва створена так, щоб дарувати відчуття затишку, вишуканості, легкості та спокійної елегантності. Натхненне традиційною італійською кухнею, меню зосереджене на чистих смаках, сезонних нотках і неквапливому задоволенні від їжі, якою потрібно насолоджуватися.

Спеціальне меню шеф-кухаря – це ретельно підібрані чотири страви, створені, щоб порадувати почуття. Кожна страва створюється з використанням свіжих сезонних інгредієнтів і класичних італійських технік, де сміливі смаки поєднуються з елегантною презентацією. Від ретельно підготовлених закусок до вишуканих десертів – це меню перетворює прості, якісні інгредієнти на незабутні та вишукані враження від їжі.

Святкова вечеря з 4 страв, що представляють найсвіжіші смаки Каліфорнії, натхненна яскравими заходами сонця та прибережною пишністю Лос-Анджелеса.

Яскраве середземноморське меню зі свіжими травами, цитрусовими, оливковою олією, морепродуктами, теплими спеціями та сезонними інгредієнтами, збалансоване як за рахунок сільської простоти, так і за рахунок елегантної презентації.