Цей обід демонструє добірку близькосхідних страв. Закуски: кебаб із лососем і цибулею-порей конфі з шафраном і соусом із шампанського, а також куку сабзі з королівськими креветками й авокадо зі збитим сиром фета. Основна страва пропонує на вибір іранську пряну баранину з сухофруктами та фісташками, а також маринованого морського окуня з хрусткою цибулею та помідорами чері. На закінчення ми пропонуємо шоколадний фондан з фісташковим і фініковим морозивом, а також махалабію з малиною та трояндовою водою.

Це близькосхідне меню поєднує в собі традиційні та сучасні смаки. Виберіть одну зі страв, як-от копчений баба гануш із теплою лепешкою, трюфельний хумус із курячим шаурмою та салат зі спаржі на грилі з вершковою бураттою. Основні страви можуть включати повільно приготовану баранячу лопатку, запечений лосось із цитрусовою сальсою верде, пасту тальятелле з креветками тощо. Серед десертів – шоколадний торт без борошна, пахлава з трояндовою водою та грецький мед і ванільна панна-котта.