Виберіть 2-3 страви, подається з сезонною дошкою м'ясних закусок Запечені томати «Ерлум», часник і зелень із кростині Кростині з прошутто, персиком на грилі, бальзамічним оцтом і сиром брі Аранчіні качо-е-пепе Шашлички з курки з глазур’ю з манго Ямайські пиріжки з яловичиною та абрикосовою сальсою Стейк тартар на чіпсах із пармезану Обсмажені гребінці з лимонним пюре з цвітної капусти та хрусткою панчеттою Морські гребінці, загорнуті в бекон Коктейль із великих креветок Крабові котлети з айолі з печеної червоної паприки

* Яєчня-болтунья, посипана цибулею-трибулею (можна обрати інші варіанти) * Молочні млинці (звичайні, з шоколадною крихтою або чорницею), подаються зі справжнім кленовим сиропом * Бейгелі та бісквіти з пахтаю, вершковим сиром і полуничним джемом * Хаш із солодкої картоплі з карамелізованою цибулею, червоним болгарським перцем, селерою та свіжими травами * Напівбекон, копчений у яблуневому дереві, і куряча ковбаса з кленовим сиропом Гарніри * Свіжі літні фрукти Напої * Свіжовичавлений апельсиновий сік * Свіжий морквяно-апельсиновий сік

Салат із персиком на грилі, прошутто, руколою та цитрусовим соусом з перцю скотч-боннет Помідори «Грейп», нарізані огірки, терта морква, фета Міні-котлети з яловичини та овочів Листкове золотисте тісто, наповнене креветками каррі, теплими острівними спеціями, з чатні з манго Стегна курки в стилі джерк із сальсою з манго, рисом і горошком Курячі стегна на грилі, мариновані в джерк-соусі, з соусом із свіжого манго. Жасминовий рис, каянус Торт «Шантіллі» з ягодами та ромом Торт, настояний на ромі, з кремом шантії, ягодами та збитим маскарпоне

Свіжий домашній гуакамоле подається з хрусткими чіпсами тортилья Тако-бар Виберіть 2: Тушкована свинина карнітас із кінзою, цибулею, лаймом Яловичий фарш із традиційними мексиканськими спеціями Хрусткі тако з рибою в пивному клярі, з пікантним салатом із капусти, кремом чипотле Подається з борошном, кукурудзяними тортильями, подрібненим салатом, подрібненим сиром, сметаною, маринованими халапеньо, маринованою цибулею, скибочками лайма, сальсою Рис із лаймом і кінзою Приправлена чорна квасоля Мексиканський шоколадний мус збиті вершки, кориця, стружка темного шоколаду

Салат із кукурудзи на грилі, руколи та яблук з тертим фенхелем, авокадо, помідорами, куркою на грилі та пікантним лаймовим соусом вінегрет Стейк «Флет Айрон» на грилі з соусом чімічуррі Курячі стегна на грилі барбекю Орзо з пармезаном і зеленню Кукурудза на вугіллі з тим'яном, часником і вершковим маслом Крем-брюле з манго, карамелізованим цукром і свіжими полуницями

Томати «Хайрлум» і бурата Шари помідорів «Ерлум» з вершковою бураттою, цибулею-шалотом, оцтом з білого вина, оливковою олією, свіжим базиліком, морською сіллю та дробленим перцем Паста «Фра Діаволо» з чорнилами кальмара Паста з чорнилами кальмара в гострому томатному соусі з часником, білим вином, калабрійським чилі та свіжими травами Безглютеновий чізкейк із полуницею та пісочним тістом Шари вершкового ванільного чізкейку та начинки зі свіжих полуниць на масляній основі, прикрашені збитими вершками, мацерованими полуницями та крихтами пісочного тіста