Вишукана та заспокійлива індивідуальна страва, що складається зі страв, якими можна поділитися, таких як фокачча на заквасці з песто з зеленою верхівкою та пом’якшена страчателлою, ціла смажена риба дня з цукатами, вишуканий та барвистий салат та вишуканий яблучний та солоний масляний карамельний пиріг.

Якщо ви мрієте відчути атмосферу паризьких бістро, не виходячи з дому, виберіть це повноцінне меню, створене з продуктів ринку за вишуканими та щедрими рецептами. Моя кухня смачна, дружня та щира, як вечеря з друзями. Наприклад: яйце-пашот, пасеровані гриби та гірчична зелень - перламутровий білий рибний стейк та крем зі селери - смажені груші, мигдальний крамбл та ванільний крем.

Моє сюрприз-меню з трьох страв створюється на основі сезонних продуктів із ринку. Як інтимну, вишукану та поетичну інтерлюдію я пропоную вам чутливу та елегантну кухню, де будуть сублімовані свіжі продукти. Це меню складається з сезонної овочевої закуски, фірмової страви та сезонного пирога. Ми заздалегідь поспілкуємося з вами, щоб дізнатися ваші смаки та максимально врахувати їх!

Цей майстер-клас пропонує приготування сезонного меню перед його дегустацією в дружній атмосфері. Простий і вишуканий момент, коли шеф-кухар ділиться своїми порадами та секретами ринку. Це може бути, наприклад, мімоза з цибулею, ньоккі з бататів і вершкове масло з шавлією, а також торт з оливковою олією та сезонними фруктами.

Це меню розроблено відповідно до сезону та бажань. Виняткові продукти, поетична та елегантна кухня, між природою та емоціями. Наприклад: капуста з рикоттою та лимонадом Menton - ризотто з хрумкими овочами та фундуком - філе каченяти, цукрований молодий картопляний соус - павлова з сезонними фруктами та ванільним кремом.

Кулінарне мистецтво – це прояв любові, а День святого Валентина – чудова нагода поділитися цим моментом із близькими. Тарілка, що вибухає від свіжих, смачних продуктів, делікатно романтична страва, сміливі соління, м’ясо, приготоване з любов’ю... Щоб любов до хорошої їжі тривала вічно!