Середземноморські смаколики від Вінченцо
Я отримав зірку Мішлен і 1 кухарський ковпак за створення виняткових середземноморських страв.
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Уоронора Дэм
Надається у вашому помешканні
Сімейна вечеря
₴1 885 ₴1 885 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴13 659
Сімейна вечеря
– Закваска, масло з чорним часником, сіль мальдон
- Страчателла з молоком буйволиці, тушкована капуста, соус із родзинками, мигдаль
- Спагеті, тигрові креветки, ферментований перець чилі, смажені помідори чері, цедра лимона
– Стейк, соус чімічуррі, портвейн
– З салатом айсберг, підпаленою апельсиновою заправкою, фенхелем
- Червоне вино та шоколадний мус, шоколадний крамбл, кісточкові фрукти
ДОСТУПНІ ІНДИВІДУАЛЬНЕ МЕНЮ ТА ДОДАТКОВІ ОПЦІЇ
Італійська класична кухня
₴2 323 ₴2 323 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴13 659
Італійська класика
– Домашні булочки фокачча, масло з чорним часником, сіль Maldon
- Страчателла з буйвола, анчоуси з Кантабрії, крутон із закваски
- Прошуто Сан-Даніеле, мортаделла Піно, калабрійська салямі, перець гінділла
- Рігатоні, рагу з баранини, витриманий пармезан, коричневе масло
- Люциан, шафрановий соус, каперси, петрушка
- Тушкована капуста, квасоля борлотті, часник конфі, калабрійський перець чилі
- Тірамісу, маскарпоне, марсала, кавовий сироп
ДОСТУПНІ ІНДИВІДУАЛЬНЕ МЕНЮ ТА ДОДАТКОВІ ОПЦІЇ
Середземноморська мозаїка
₴2 705 ₴2 705 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴13 659
Середземноморська мозаїка
– Домашній турецький хліб з оливковою олією, заатаром і сіллю Maldon
- Прошуто Сан-Даніеле, мортаделла Піно, калабрійська салямі
- Тартар із телятини, яєчний жовток, цибуля-шалот, червоний песто, картопля фрі
- Крудо з в'яленого королівського окуня, диняний соус, цитрусові
- Букатіні з беконом гуанчале, соус з горілки
- Кораловий лосось в анісовому томатному соусі
– Салат «Кос Харт» із підпаленою апельсиновою заправкою
– Буряковий шоколадний торт із джелато
ДОСТУПНІ ІНДИВІДУАЛЬНЕ МЕНЮ ТА ДОДАТКОВІ ОПЦІЇ
Ви можете надіслати повідомлення господарю Vincenzo, щоб внести зміни до бронювання.
Моя кваліфікація
Досвід роботи: 15 років
Консультант і приватний шеф-кухар
Колишній шеф-кухар у:
Shaffa, Palazzo Salato;
Nour,
Anason.
Важливий кар’єрний здобуток
Нагороджений зіркою Мішлен в Лондоні за Aquavit і 1 капелюхом в Palazzo Salato
Освіта й підготовка
Вища освіта в галузі кулінарії та гостинності.
Стажер і оцінювач TAE
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.
Мої фірмові страви
Я приїду до вас
Зона, де я надаю послуги: Wattle Grove, Kareela, Canoelands і Fiddletown. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.
Важлива інформація
Вимоги до гостей
Можуть відвідувати гості віком від 18 років., Не більше ніж 25 гостей загалом.
Доступне середовище
Запитайте подробиці в господаря. Докладніше
Правила скасування бронювання
У разі скасування бронювання принаймні за 1 день до початку вам повернуть усі кошти.
₴2 705 Від ₴2 705 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴13 659
Безкоштовне скасування бронювання
Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb
Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?