Традиційний аперитив – це момент спілкування в італійській культурі, який покликаний розбудити апетит і дати людям змогу комфортно проводити час разом. Його подають пізно вдень, і він поєднує напої, зокрема безалкогольні, з підбіркою невеликих закусок. До найтрадиційніших продуктів належать оливки, місцеві сири, холодні нарізки, фокача, брускетта та прості, але смачні закуски. Аперитив – це соціальний ритуал, який сприяє розслабленню, спілкуванню та обміну думками.

Ідеальне меню, яке сподобається як дорослим, так і дітям. Меню з 4 страв, до складу якого входять найкращі традиційні римські страви.

Це м'ясне меню, натхненне римською традицією, включає приготування закуски з міксу ковбасних виробів та брускети, біс традиційних перших страв (карбонара та аматричана, що подаються на одній тарілці), сальтімбокка алла романа з гарніром з смаженого цикорію та картоплі, а на завершення – домашній тірамісу.

Це повноцінний обід із 4 страв, який відзначає культові страви столиці, використовуючи свіжі та сезонні інгредієнти. Їжа включає типові закуски, перші страви зі свіжою пастою, м’ясні страви з гарнірами та фінальний домашній десерт. Кожна страва подається з ретельною увагою до деталей та приготування відповідно до оригінальних рецептів.