Кулінарна подорож у світ рослинних страв, що починається з закуски, що складається з томатного супу, страчателли та олії з базиліком, далі — делікатна перша страва з капелетті з баклажанами, помідорами та солоною рикоттою, а основна страва — яйце, приготоване при низькій температурі, на кремовій основі з топінамбура та спаржі. На завершення — кремовий десерт на основі рикоти, мигдального йогурту та вишні

«Традиційна італійська кухня в сучасній інтерпретації». Почнімо з бріоші на сковороді, фуа-гра з Vin Santo та шавлією. Далі – папарделле з качкою, цукатами з апельсина та какао. На основну страву – тушкована яловича щока, картопляне пюре та лайм. На завершення – свіжоприготований профітроль із фундуком, вершками та шоколадом

Ф'южн-меню з чотирьох страв, яке включає закуску сашимі зі скумбрії, соусом понзу з цитрусовими та зеленою цибулею, а як першу страву — боттіні, фаршировані сиром буррата, на бісці з креветок та імбиру. Основна страва — серіола татакі з соусом теріякі та пак-чой, а на завершення — літній десерт: безе з ванільним кремом шантії та свіжими полуницями

Насолодіться повноцінною подорожжю Тосканою з меню «все включено», від яловичого тартара до ситних перших страв із ньюді, томатним соусом і кремом із пармезану. Насолодіться основною стравою – філе свинини з карамелізованою цибулею та картопляним пюре, а на завершення – класичним тірамісу.

Подорож смаками моря з закускою з сирих креветок із Мадзара-дель-Валло, «акварельним» ризотто з рису карнаролі, біском з молюсків і цукатами з лимона, а також обсмаженим восьминогом із печеним перцем і кремом із чорного часнику. На завершення – свіжий десерт, приготований з кремом із бергамоту, пісочним тістом і свіжими фруктами