Ця повсякденна їжа для великих груп включає матеріали, персонал і посуд. Ви можете готувати паелью, фідеуа, цілі тваринні асадо, тортильї, рагу з баранини або бика, гігантські бутерброди або сардинаду. Також готують місцеві страви, такі як мармітако, емпедрао, фабада, золотиста тріска, еспарденья, гаспачо манчего, мігас або каша. На міжнародному рівні є варіант рису хадж або німецького барбекю.

Цей варіант починається з різноманітних холодних канапе, таких як міні-пиріжки, іберійська шинка з мигдалем, овечий сир, різноманітні бутерброди та сальморехо. Далі подаються гарячі тапас, зокрема іспанський омлет, гамбургери та собрасада та бекон монтадітос з перепелиними яйцями. На завершення подаються невеликі шматочки тістечка. Вино включено.

Ця альтернатива включає матеріали, персонал, кухонне приладдя, меблі, намети та, перш за все, делікатеси для розваг гостей. Харчування можна адаптувати до заходів у сільській місцевості, на березі річки або пляжу, до багатофункціональних приміщень або старих фермерських будинків. Є можливість організувати кулінарне шоу.