Сучасна дегустаційна подорож, присвячена овочам, зі стравою на ваш вибір для кожної страви: від закуски з яйцем та овочами в темпурі до першої страви зі спагеті алла чітарра з гарбузом або різотто з білими грибами та какао, другої страви з печених баклажанів або гарбуза, аж до десерту на ваш вибір: темний шоколад, чізкейк, чуррос або лимонна тарталетка.

Гастрономічна подорож, яка починається з тартара з оленини, супроводжуваного гірчицею та чорницею, продовжується пастою у формі півмісяця, фаршированою баранячою лопаткою та вершками з козячого молока, копченими з сіном. Далі виберіть між тушкованою яловичою щокою або філе, прикрашеними чорним трюфелем. Завершується темним шоколадом з малиновим сорбетом і порошком гібіскуса.

Сучасна гастрономічна подорож, присвячена морю, із закускою з тартара з окуня та смажених креветок і кальмарів, першою стравою з ризотто з редукцією молюсків, філе окуня як другою стравою та смачним баскським чізкейком із ягодами на завершення.

Гібридна подорож смаками Азії та Європи з закускою, першою та другою стравою на вибір зі смачних та вишуканих (м’ясних, рибних та/або овочевих) варіантів. Шеф-кухар готує страви з високоякісних місцевих та сезонних продуктів, використовуючи техніки, інгредієнти та комбінації, характерні для східної кухні. Меню завершується десертом на ваш вибір, щоб ви отримали повноцінні та смачні враження.

Відкрийте для себе автентичні смаки Середземного моря з дегустаційним меню, яке пропонує три закуски, першу та другу страву серед страв, багатих смаком, традиціями та свіжістю, у супроводі непереборного десерту, щоб закінчити на солодкій ноті.