Смаки Сардинії від шеф-кухаря Луки

Оновлена традиційна італійська кухня, інновації та пошук унікального смаку.
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Sardinia
Надається у вашому помешканні

Їжа, яку їдять руками

Відкрийте для себе подорож із десяти невеликих дегустацій, які по-сучасному переосмислюють смаки Сардинії. Кожен шматочок їжі створений, щоб дивувати, із використанням місцевих інгредієнтів, сучасних технік і середземноморських та японських впливів. Подорож може включати: • Устриці з гранітою верментіно та лимонною олією • Бао-бун із тушкованою сардинською свининою та кисло-солодкою цибулею • Хрустка тарталетка з кремом пекоріно та медом із земляничного дерева • Міні-кульурджоне, приготовані на гарячій плиті
2 083 ₴ 2 083 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 15 621 ₴

Pure Fusion Balance

Свіжі, барвисті та поживні страви, що поєднують японську, середземноморську та рослинну кухні: лосось із шісо, урамакі з цільного зерна з кіноа та майонезом з кеш'ю, татакі з тунця з рослинним кремом та натуральний чізкейк без рафінованого цукру.
5 728 ₴ 5 728 ₴ за гостя

Сардинський вогонь

Багате, димне та глибоко середземноморське меню: смажена курка з кремом із копченої картоплі, пане каразау з ароматизованим маслом, нарізана яловичина, маринована в мирті, смажене сардинське порося та літній десерт із персиків на грилі. Душа Сардинії, приготована над полум'ям.
5 728 ₴ 5 728 ₴ за гостя

Tokyo Essence

Проста й вишукана подорож до Японії: свіжий тартар із лосося, класичні нігірі з тунцем, лососем і креветками, гострий урамакі та солодкий фінал – мочі ручної роботи. Чистота смаків, техніка та японська автентичність.
6 249 ₴ 6 249 ₴ за гостя

Гурманська Сардинія

Смак моря в сучасній інтерпретації
6 666 ₴ 6 666 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 15 621 ₴

Спеціальне меню

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.
Ціни за запитом

Оцінка: 5,0 з 5 зірок на основі 1 відгуку.

Моя кваліфікація

Досвід роботи: 12 років
Міжнародний шеф-кухар з досвідом роботи в ресторанах, відзначених зірками, в Італії, Швейцарії та Великобританії.
Важливий кар’єрний здобуток
Я працюю з шеф-кухарями, відзначеними зірками, і в ресторані La Rucola в Сірміоне, який має зірку Мішлен.
Освіта й підготовка
Навчання у шеф-кухарів і кондитерів, відзначених зірками, серед яких Джузеппе Д’Амато та Джоната Біньотті.
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 2 років., Не більше ніж 100 гостей загалом.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 3 дні до початку вам повернуть усі кошти.
5 728 ₴ Від 5 728 ₴ за гостя
Безкоштовне скасування бронювання

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?

Смаки Сардинії від шеф-кухаря Луки

Оновлена традиційна італійська кухня, інновації та пошук унікального смаку.
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Sardinia
Надається у вашому помешканні
5 728 ₴ Від 5 728 ₴ за гостя
Безкоштовне скасування бронювання

Їжа, яку їдять руками

Відкрийте для себе подорож із десяти невеликих дегустацій, які по-сучасному переосмислюють смаки Сардинії. Кожен шматочок їжі створений, щоб дивувати, із використанням місцевих інгредієнтів, сучасних технік і середземноморських та японських впливів. Подорож може включати: • Устриці з гранітою верментіно та лимонною олією • Бао-бун із тушкованою сардинською свининою та кисло-солодкою цибулею • Хрустка тарталетка з кремом пекоріно та медом із земляничного дерева • Міні-кульурджоне, приготовані на гарячій плиті
2 083 ₴ 2 083 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 15 621 ₴

Pure Fusion Balance

Свіжі, барвисті та поживні страви, що поєднують японську, середземноморську та рослинну кухні: лосось із шісо, урамакі з цільного зерна з кіноа та майонезом з кеш'ю, татакі з тунця з рослинним кремом та натуральний чізкейк без рафінованого цукру.
5 728 ₴ 5 728 ₴ за гостя

Сардинський вогонь

Багате, димне та глибоко середземноморське меню: смажена курка з кремом із копченої картоплі, пане каразау з ароматизованим маслом, нарізана яловичина, маринована в мирті, смажене сардинське порося та літній десерт із персиків на грилі. Душа Сардинії, приготована над полум'ям.
5 728 ₴ 5 728 ₴ за гостя

Tokyo Essence

Проста й вишукана подорож до Японії: свіжий тартар із лосося, класичні нігірі з тунцем, лососем і креветками, гострий урамакі та солодкий фінал – мочі ручної роботи. Чистота смаків, техніка та японська автентичність.
6 249 ₴ 6 249 ₴ за гостя

Гурманська Сардинія

Смак моря в сучасній інтерпретації
6 666 ₴ 6 666 ₴ за гостя
Мінімальна вартість бронювання: 15 621 ₴

Спеціальне меню

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.
Ціни за запитом

Оцінка: 5,0 з 5 зірок на основі 1 відгуку.

Моя кваліфікація

Досвід роботи: 12 років
Міжнародний шеф-кухар з досвідом роботи в ресторанах, відзначених зірками, в Італії, Швейцарії та Великобританії.
Важливий кар’єрний здобуток
Я працюю з шеф-кухарями, відзначеними зірками, і в ресторані La Rucola в Сірміоне, який має зірку Мішлен.
Освіта й підготовка
Навчання у шеф-кухарів і кондитерів, відзначених зірками, серед яких Джузеппе Д’Амато та Джоната Біньотті.
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 2 років., Не більше ніж 100 гостей загалом.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 3 дні до початку вам повернуть усі кошти.

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?