Меню, яке можна адаптувати залежно від кількості гостей · Подання на дошці, підносах або у формі шведського столу · Свіжі сезонні продукти Тост з авокадо та копченим лососем Брускетта з помідорами, моцарелою та базиліком Домашні міні-бургери Міні-тако Баклажани з пармезаном і болоньєзе Фаршировані гриби з сиром і базиліком Часникові креветки

Смажена каре ягняти з зеленню, золотиста каре в скоринці з розмарину, чебрецю та часнику, згущений сок від смаження, подається рожевою. Рекомендовані гарніри: овочі на грилі, картопля по-дофінськи, гратен дофіноа або салат зі свіжих трав.

Закуски та тапас для привітання Хамон іберіко бельота та підсмажений сільський хліб Pan con tomate (підсмажений хліб зі свіжими помідорами та оливковою олією), gambas al ajillo (соте з креветок із часником та солодким перцем), Вхід Сальморехо та вершкова буррата, стружка іберійської шинки. Страва Фірмова страва: валенсійська паелья Курка на вільному вигулі, морепродукти, шафран, сезонні овочі. Десерти Тарта-де-Сантьяго (мигдальний торт із лимонною цедрою)

Асорті з морепродуктів: устриці «Фін-де-клер», лангустини, булоти, рожеві креветки, краб, подається на подушці з подрібненим льодом з міньонетом і лимоном. Гарнір: картопля фрі