Просте й невимушене меню в стилі тапас, натхненне класичною іспанською кухнею. Основна увага приділяється традиційним рецептам, хорошим інгредієнтам і чистому виконанню. Страви призначені для того, щоб ділитися ними та насолоджуватися в невимушеному темпі. Меню може включати іспанську тортилью, пататас бравас, крокети, пан кон томате, сезонні овочі на грилі та прості морепродукти, що пропонують невимушений, соціальний і затишний досвід харчування.

Дегустаційне меню з п’яти страв, натхненне аргентинськими смаками, створене для збалансованої та невимушеної вечері. Меню починається з легких, свіжих закусок, переходить до теплої та заспокійливої основної страви, а завершується класичним десертом. Основна увага приділяється сезонним інгредієнтам і чистим технікам. В меню входять закуска, перша страва, основна страва (на вибір: тушковані короткі реберця або копчений стейк) і десерт (на вибір: баскський чізкейк або флан з мате).

Аргентинський омакасе – це дегустація від шеф-кухаря, де кожна страва відображає аргентинські інгредієнти, техніки теплової обробки та сміливі, щирі смаки. Меню розвивається від легких, свіжих страв до більш насичених, теплих страв, керуючись сезонністю та баченням шеф-кухаря. Приготування їжі зосереджено навколо вогню хібачі, що забезпечує дим, вугілля та точний контроль температури, дозволяючи при цьому тонко відчувати вплив кухонь світу. Результатом є особиста, динамічна подорож, сформована вогнем, часом і смаком.