Це меню натхненне класичною кухнею грилю та моїм досвідом роботи в ресторані AG, і в його основі – яскраві смаки, м’ясо преміумкласу та щира, вишукана кулінарія. У ресторані пропонують високоякісні м’ясні делікатеси, ідеально приготовану на грилі яловичину та насичені, заспокійливі страви, призначені для гостей, які цінують ситну їжу, технології приготування на вогні та невимушену, але вишукану атмосферу під час їжі.

Дегустаційне меню в японському стилі, орієнтоване на чистоту, баланс і смак умамі. Свіжі морепродукти, вишукані соуси та вдосконалені техніки поєднуються в легкій, але смачній подорожі, де кожна страва підкреслює чисті інгредієнти та тонкі контрасти. Створений, щоб бути елегантним, сезонним і надзвичайно приємним, але не важким.

Сучасна інтерпретація класичної європейської кухні з тонкими японськими мотивами. У цьому меню традиційні техніки поєднуються з сучасною подачею, а основна увага приділяється балансу, текстурі, чистим смакам і глибині, яку надає умамі. Ідеально підходить для гостей, які прагнуть отримати висококласні враження від харчування в приватній та затишній обстановці.