Це меню з трьох страв представляє вишуканий баланс японських та європейських впливів. Кінгфіш класу сашімі делікатно нарізається та поєднується з легким цитрусовим понзу, щоб відкрити смак. Потім подається обсмажений на сковороді лосось, приправлений горіховим коричневим маслом, обсмаженою брюссельською капустою та соусом чімічуррі з лимонною цедрою для глибини та свіжості. Завершується враження італійським маття-тирамісу, що пропонує сучасне, елегантне завершення.

Смак випробувань, подорож у три страви, що подаються у вашому помешканні, у вашому власному темпі, приготовані з моєю пристрастю, годинами поту та праці.

Насолоджуйтеся спеціальним меню шеф-кухаря, що містить добірку страв з кожного курсу. Почніть з вибору вишуканих закусок, таких як карпаччо з яловичини вагю або бурата з інжиром. Потім подавайте першу страву з обсмаженими морськими гребінцями або ризотто з грибами. Для основного блюда виберіть страви з преміального вагю або вегетаріанський варіант. На завершення – освіжальний десерт із паннакотти з лимонником або тирамісу з матчі.