Справжній смак Риму: автентична кухня від римського шеф-кухаря

Після багатьох років роботи разом із відомими шеф-кухарями за кордоном я повернувся до смаків мого римського коріння. Як експерт із місцевої культури, я ділюся ними з тими, хто відкриває їх для себе вперше
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Rome
Надається у вашому помешканні

Швидка вечеря

Якщо ви хочете швидко пообідати без зайвих клопотів або не хочете витрачати багато грошей, я хотів би прийти до вас і пригостити вас справжньою, автентичною римською домашньою кухнею! Ви отримаєте першу страву на вибір: аматричіана, карбонара або качо-е-пепе, а також тірамісу
₴1 806 ₴1 806 за гостя

Просте римське меню

Відкрийте для себе автентичні смаки найвідоміших страв Риму! Закуска: Тріо брускетти: часник і оливкова олія, свіжі помідори і базилік, моцарела і анчоуси. По-перше: карбонара, аматричіана або качо-е-пепе. Основна страва: сальтимбокка ала Романа (телятина з прошутто та шавлією) або полпетте ала Романа (фрикадельки в томатному соусі з пекоріно), з тушкованим цикорієм. Десерт: пиріг із рикоттою та вишнею (у римському єврейському стилі) або класичний тирамісу. Зміни можна організувати.
₴3 045 ₴3 045 за гостя

Майстер-клас із приготування ризотто

Я вважаю себе експертом із приготування ризотто, оскільки працював разом із багатьма шеф-кухарями, які спеціалізуються на цій страві. Я знаю, як приготувати ідеальне ризотто, і з радістю навчу вас цьому на цьому веселому 2-годинному майстер-класі. Різотто з шафраном, різотто з морепродуктами, різотто з грибами, різотто з помідорами
₴3 045 ₴3 045 за гостя

Майстер-клас із приготування пасти з римськими соусами

4-годинний курс, присвячений приготуванню свіжої пасти як вручну, так і за допомогою машини (легко доступної по всьому світу). Потрібне вільне робоче місце розміром приблизно 120 см x 80 см. Ви дізнаєтеся про різні форми та подасте їх із традиційними римськими соусами. Форми пасти: тоннареллі, феттучіне, равіолі, тортелліні Соуси: карбонара, аматричіана, качо е пепе, масло та шавлія, масло та пармезан
₴3 561 ₴3 561 за гостя

Сезонне римське меню до 1 вересня

Сезонні смаки Риму Закуска: цвіт кабачка у фритюрі та баккала (тріска) Перша страва: карбонара, аматричіана, качо-е-пепе або чекка Основна страва: сальтімбокка алла Романа (телятина, прошутто та шавлія) або Involtini alla Romana (рулети з яловичини з овочами та томатним соусом) або Pollo con i Peperoni (куряче рагу з болгарським перцем і помідорами) Гарніри: агретті (монастирська борода), такколе (плоска зелена квасоля), смажений перець, мариновані кабачки. Десерт: пиріг із вишнею та рикоттою, винні печива. Тірамісу за запитом.
₴3 870 ₴3 870 за гостя

Кулінарний майстер-клас у Римі

Практичний 5-годинний курс, на якому я навчу вас готувати типові страви. Ви отримаєте повну книгу рецептів і, наприкінці, пообідаєте стравами, приготованими разом. Смажене: бакала, квітка кабачка По-перше: карбонара, аматричіана або качо-е-пепе. Основні страви: сальтімбокка, полпете або інволтіні по-римськи. Десерти: пиріг із рикотою та вишнею, винне печиво, тирамісу за запитом.
₴5 625 ₴5 625 за гостя
Ви можете надіслати повідомлення господарю Daniele, щоб внести зміни до бронювання.

Оцінка: 5,0 з 5 зірок на основі 10 відгуків.

Моя кваліфікація

Досвід роботи: 15 років
Кухні Риму, Нью-Йорка та Гонконгу: від традиційних до мішленівських
Важливий кар’єрний здобуток
Засновник магазину сендвічів у Римі, піцерії в Гонконзі та власниця компанії з кейтерингу в Нью-Йорку
Освіта й підготовка
Сформовано сімейними традиціями, великими шеф-кухарями та академічними дослідженнями
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 18 років.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 3 дні до початку вам повернуть усі кошти.
₴1 806 Від ₴1 806 за гостя
Безкоштовне скасування бронювання

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?

Справжній смак Риму: автентична кухня від римського шеф-кухаря

Після багатьох років роботи разом із відомими шеф-кухарями за кордоном я повернувся до смаків мого римського коріння. Як експерт із місцевої культури, я ділюся ними з тими, хто відкриває їх для себе вперше
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Rome
Надається у вашому помешканні
₴1 806 Від ₴1 806 за гостя
Безкоштовне скасування бронювання

Швидка вечеря

Якщо ви хочете швидко пообідати без зайвих клопотів або не хочете витрачати багато грошей, я хотів би прийти до вас і пригостити вас справжньою, автентичною римською домашньою кухнею! Ви отримаєте першу страву на вибір: аматричіана, карбонара або качо-е-пепе, а також тірамісу
₴1 806 ₴1 806 за гостя

Просте римське меню

Відкрийте для себе автентичні смаки найвідоміших страв Риму! Закуска: Тріо брускетти: часник і оливкова олія, свіжі помідори і базилік, моцарела і анчоуси. По-перше: карбонара, аматричіана або качо-е-пепе. Основна страва: сальтимбокка ала Романа (телятина з прошутто та шавлією) або полпетте ала Романа (фрикадельки в томатному соусі з пекоріно), з тушкованим цикорієм. Десерт: пиріг із рикоттою та вишнею (у римському єврейському стилі) або класичний тирамісу. Зміни можна організувати.
₴3 045 ₴3 045 за гостя

Майстер-клас із приготування ризотто

Я вважаю себе експертом із приготування ризотто, оскільки працював разом із багатьма шеф-кухарями, які спеціалізуються на цій страві. Я знаю, як приготувати ідеальне ризотто, і з радістю навчу вас цьому на цьому веселому 2-годинному майстер-класі. Різотто з шафраном, різотто з морепродуктами, різотто з грибами, різотто з помідорами
₴3 045 ₴3 045 за гостя

Майстер-клас із приготування пасти з римськими соусами

4-годинний курс, присвячений приготуванню свіжої пасти як вручну, так і за допомогою машини (легко доступної по всьому світу). Потрібне вільне робоче місце розміром приблизно 120 см x 80 см. Ви дізнаєтеся про різні форми та подасте їх із традиційними римськими соусами. Форми пасти: тоннареллі, феттучіне, равіолі, тортелліні Соуси: карбонара, аматричіана, качо е пепе, масло та шавлія, масло та пармезан
₴3 561 ₴3 561 за гостя

Сезонне римське меню до 1 вересня

Сезонні смаки Риму Закуска: цвіт кабачка у фритюрі та баккала (тріска) Перша страва: карбонара, аматричіана, качо-е-пепе або чекка Основна страва: сальтімбокка алла Романа (телятина, прошутто та шавлія) або Involtini alla Romana (рулети з яловичини з овочами та томатним соусом) або Pollo con i Peperoni (куряче рагу з болгарським перцем і помідорами) Гарніри: агретті (монастирська борода), такколе (плоска зелена квасоля), смажений перець, мариновані кабачки. Десерт: пиріг із вишнею та рикоттою, винні печива. Тірамісу за запитом.
₴3 870 ₴3 870 за гостя

Кулінарний майстер-клас у Римі

Практичний 5-годинний курс, на якому я навчу вас готувати типові страви. Ви отримаєте повну книгу рецептів і, наприкінці, пообідаєте стравами, приготованими разом. Смажене: бакала, квітка кабачка По-перше: карбонара, аматричіана або качо-е-пепе. Основні страви: сальтімбокка, полпете або інволтіні по-римськи. Десерти: пиріг із рикотою та вишнею, винне печиво, тирамісу за запитом.
₴5 625 ₴5 625 за гостя
Ви можете надіслати повідомлення господарю Daniele, щоб внести зміни до бронювання.

Оцінка: 5,0 з 5 зірок на основі 10 відгуків.

Моя кваліфікація

Досвід роботи: 15 років
Кухні Риму, Нью-Йорка та Гонконгу: від традиційних до мішленівських
Важливий кар’єрний здобуток
Засновник магазину сендвічів у Римі, піцерії в Гонконзі та власниця компанії з кейтерингу в Нью-Йорку
Освіта й підготовка
Сформовано сімейними традиціями, великими шеф-кухарями та академічними дослідженнями
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 18 років.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 3 дні до початку вам повернуть усі кошти.

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?