Справжній смак Риму: автентична кухня від римського шеф-кухаря

Після багатьох років роботи разом із відомими шеф-кухарями за кордоном я повернувся до смаків мого римського коріння. Як експерт із місцевої культури, я ділюся ними з тими, хто відкриває їх для себе вперше
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Rome
Надається у вашому помешканні

Просте римське меню

₴3 589 ₴3 589 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴7 178
Відкрийте для себе автентичні смаки найвідоміших страв Риму! Закуска: Тріо брускетти: часник і оливкова олія, свіжі помідори і базилік, моцарела і анчоуси. По-перше: карбонара, аматричіана або качо-е-пепе. Основна страва: сальтимбокка ала Романа (телятина з прошутто та шавлією) або полпетте ала Романа (фрикадельки в томатному соусі з пекоріно), з тушкованим цикорієм. Десерт: пиріг із рикоттою та вишнею (у римському єврейському стилі) або класичний тирамісу. Зміни можна організувати.

Майстер-клас із приготування ризотто

₴3 589 ₴3 589 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴7 178
Я вважаю себе експертом із приготування ризотто, оскільки працював разом із багатьма шеф-кухарями, які спеціалізуються на цій страві. Я знаю, як приготувати ідеальне ризотто, і з радістю навчу вас цьому на цьому веселому 2-годинному майстер-класі. Різотто з шафраном, різотто з морепродуктами, різотто з грибами, різотто з помідорами

Сезонне римське меню до 1 травня

₴4 615 ₴4 615 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴9 228
Римські сезонні смаки Закуска: смажений артишок за єврейським рецептом і смажений бакала (тріска) Перша страва: карбонара, аматричіана або качо е пепе Основна страва: сальтимбокка ала Романа (телятина, прошутто та шавлія) або Involtini alla Romana (рулети з яловичини з овочами та томатним соусом) або Пульпетте алла Романа (фрикадельки з томатним соусом і сиром Пекорино Романо). Гарнір: пунтарелле (римський гіркий салат з анчоусами, часником), соте з цикорію. Десерт: пиріг із вишнею та рикоттою, печиво з вином. Можливі зміни

Майстер-клас із приготування пасти з римськими соусами

₴5 127 ₴5 127 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴10 254
4-годинний курс, присвячений приготуванню свіжої пасти як вручну, так і за допомогою машини (легко доступної по всьому світу). Потрібне вільне робоче місце розміром приблизно 120 см x 80 см. Ви дізнаєтеся про різні форми та подасте їх із традиційними римськими соусами. Форми пасти: тоннареллі, феттучіне, равіолі, тортелліні Соуси: карбонара, аматричіана, качо е пепе, масло та шавлія, масло та пармезан

Кулінарний майстер-клас у Римі

₴6 665 ₴6 665 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴13 330
Практичний 5-годинний курс, на якому я навчу вас готувати типові страви. Ви отримаєте повну книгу рецептів і, наприкінці, пообідаєте стравами, приготованими разом. Смажене: артишок, бакала, квіти кабачків. Перше: карбонара, аматричіана або качо-е-пепе. Основні страви: сальтімбокка, полпете або інволтіні по-римськи. Гарніри: сезонні овочі. Десерт: пиріг із рикоттою та вишнею, винне печиво, тірамісу за запитом.
Ви можете надіслати повідомлення господарю Daniele, щоб внести зміни до бронювання.

Моя кваліфікація

Шеф-кухар
Досвід роботи: 15 років
Кухні Риму, Нью-Йорка та Гонконгу: від традиційних до мішленівських
Важливий кар’єрний здобуток
Засновник магазину сендвічів у Римі, піцерії в Гонконзі та власниця компанії з кейтерингу в Нью-Йорку
Освіта й підготовка
Сформовано сімейними традиціями, великими шеф-кухарями та академічними дослідженнями
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 18 років.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 1 день до початку вам повернуть усі кошти.
₴3 589 Від ₴3 589 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴7 178
Безкоштовне скасування бронювання

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?

Справжній смак Риму: автентична кухня від римського шеф-кухаря

Після багатьох років роботи разом із відомими шеф-кухарями за кордоном я повернувся до смаків мого римського коріння. Як експерт із місцевої культури, я ділюся ними з тими, хто відкриває їх для себе вперше
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Rome
Надається у вашому помешканні
₴3 589 Від ₴3 589 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴7 178
Безкоштовне скасування бронювання

Просте римське меню

₴3 589 ₴3 589 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴7 178
Відкрийте для себе автентичні смаки найвідоміших страв Риму! Закуска: Тріо брускетти: часник і оливкова олія, свіжі помідори і базилік, моцарела і анчоуси. По-перше: карбонара, аматричіана або качо-е-пепе. Основна страва: сальтимбокка ала Романа (телятина з прошутто та шавлією) або полпетте ала Романа (фрикадельки в томатному соусі з пекоріно), з тушкованим цикорієм. Десерт: пиріг із рикоттою та вишнею (у римському єврейському стилі) або класичний тирамісу. Зміни можна організувати.

Майстер-клас із приготування ризотто

₴3 589 ₴3 589 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴7 178
Я вважаю себе експертом із приготування ризотто, оскільки працював разом із багатьма шеф-кухарями, які спеціалізуються на цій страві. Я знаю, як приготувати ідеальне ризотто, і з радістю навчу вас цьому на цьому веселому 2-годинному майстер-класі. Різотто з шафраном, різотто з морепродуктами, різотто з грибами, різотто з помідорами

Сезонне римське меню до 1 травня

₴4 615 ₴4 615 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴9 228
Римські сезонні смаки Закуска: смажений артишок за єврейським рецептом і смажений бакала (тріска) Перша страва: карбонара, аматричіана або качо е пепе Основна страва: сальтимбокка ала Романа (телятина, прошутто та шавлія) або Involtini alla Romana (рулети з яловичини з овочами та томатним соусом) або Пульпетте алла Романа (фрикадельки з томатним соусом і сиром Пекорино Романо). Гарнір: пунтарелле (римський гіркий салат з анчоусами, часником), соте з цикорію. Десерт: пиріг із вишнею та рикоттою, печиво з вином. Можливі зміни

Майстер-клас із приготування пасти з римськими соусами

₴5 127 ₴5 127 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴10 254
4-годинний курс, присвячений приготуванню свіжої пасти як вручну, так і за допомогою машини (легко доступної по всьому світу). Потрібне вільне робоче місце розміром приблизно 120 см x 80 см. Ви дізнаєтеся про різні форми та подасте їх із традиційними римськими соусами. Форми пасти: тоннареллі, феттучіне, равіолі, тортелліні Соуси: карбонара, аматричіана, качо е пепе, масло та шавлія, масло та пармезан

Кулінарний майстер-клас у Римі

₴6 665 ₴6 665 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴13 330
Практичний 5-годинний курс, на якому я навчу вас готувати типові страви. Ви отримаєте повну книгу рецептів і, наприкінці, пообідаєте стравами, приготованими разом. Смажене: артишок, бакала, квіти кабачків. Перше: карбонара, аматричіана або качо-е-пепе. Основні страви: сальтімбокка, полпете або інволтіні по-римськи. Гарніри: сезонні овочі. Десерт: пиріг із рикоттою та вишнею, винне печиво, тірамісу за запитом.
Ви можете надіслати повідомлення господарю Daniele, щоб внести зміни до бронювання.

Моя кваліфікація

Шеф-кухар
Досвід роботи: 15 років
Кухні Риму, Нью-Йорка та Гонконгу: від традиційних до мішленівських
Важливий кар’єрний здобуток
Засновник магазину сендвічів у Римі, піцерії в Гонконзі та власниця компанії з кейтерингу в Нью-Йорку
Освіта й підготовка
Сформовано сімейними традиціями, великими шеф-кухарями та академічними дослідженнями
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 18 років.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 1 день до початку вам повернуть усі кошти.

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?