Ця пропозиція передбачає 8 солодких і несолодких страв на особу, приготованих у домашніх умовах із сезонних продуктів. Це можуть бути, наприклад, хрустка тарталетка з печеної гарбуза, міні-торт із фіолетовими оливками та кремом із паприки, пармезанове пісочне печиво з морквою та кмином, шоколадно-гречана помадка або торт із фундуком і грушею.

Це меню складається з асортименту з 8 солодких і солонових страв на особу, зокрема з риби та м'яса. Це можуть бути, наприклад, тости з чорного хліба з риєтами зі скумбрії та кремом із хрону, сирні гугере, фокачча з деревенською шинкою, рикотою та лимоном, базиліком, червоним цикорієм або яблучний тарт татен, цукати з апельсинової шкірки.

Цей варіант пропонує страви, якими можна ділитися або не ділитися під час професійних заходів, таких як командні обіди, фотозйомки, семінари або прес-дни. Пропозиція може складатися з салатів, гарячих страв, закусок і десертів або делікатесних перерв.

Цей формат передбачає різноманітну пропозицію страв, якими можна поділитися, зокрема солоні та солодкі закуски, великі салати, сирні тарілки, м'ясні делікатеси та соуси для макання. Продукти сезонні та домашні, на рослинній або м'ясній основі. Це можуть бути, наприклад, фіолетовий оливковий торт із кремом із паприки, салат із сочевиці з фетою, смажені овочі, гранат, копчена форель, хумус із цукатами лимона, лабне з фісташками, морквяний торт, шоколадно-гречаний фондан або пиріг бурдалу.

Цей прийом їжі складається з 20 солодких і солонених страв на особу, приготованих у ресторані з сезонних продуктів, овочів і м'яса. Це можуть бути, наприклад, хрустка тарталетка з печеною кабачковою начинкою, міні-торт із фіолетовими оливками та паприковим кремом, пісочне печиво з пармезаном, морквою та кмином, фокачча з деревенською шинкою, рикотою та лимоном, аранчіні з трюфельною олією, шоколадно-гречаний фондан або торт із фундуком і грушею.

Ця пропозиція передбачає обід із 5 страв за столиком: 2 закуски, 1 перша страва, 1 основна страва, 1 сирна нарізка та 1 десерт. Шеф-кухар готує та подає страви відповідно до побажань гостей і сезону.