Гадо Гадо (салат із парових овочів із арахісовим соусом) Сото Аям (курячий суп із куркумою) Насі Кунінг (індонезійський жовтий рис із кокосовим молоком) Бакван Кентанг Дагінг (смажена картопля та вареники з яловичиною) Іга Бакар Таліванг (гострі короткі реберця на грилі в мадурському стилі) Ikan Kakap Bakar Jawa Barat (філе окуня на грилі у стилі Західної Яви) Туміс Саюран (тушковані овочі) Акар, керупук, самбал (соління, креветочні крекери, соус чилі) Buah Potong (фруктова тарілка, 3 види) Солодкі й солоні страви на Балі

Urapan Ayam Campur Bali (подрібнена маринована балійська курка, з пропареним овочі з соусом із шести спецій) Суп ікан асам педас (гострий кислий рибний суп) Насі путіх (рис на пару) Ikan Kakap Asam Manis (кілька в кисло-солодкому соусі) Аям Бакар Пасундан (куряче філе, мариноване в соєвому соусі, з томатним соусом чилі) Таху Ісі (смажене фаршироване м’ясо в тофу з проростками) Туміс Саюран (тушковані овочі) Самбал терасі (соус чилі з креветками) та емпінг (крекери з квасолі) Буах-потонг (нарізні фрукти)

– Місцевий салат із молодих фруктів із імбирним квітом, горіхами та соусом із коричневого цукру та тамаринда – рис біріані; - Запечена картопля з тим'яном - Запечена курка, маринована з розмарином - Гриль філе баррамунді, креветки, бебі кальмари, з часником, коріандром, мариновані - Смажений панірований нижній гриб – Соте з міксом овочів – томатна сальса, часниковий хліб, часниковий картопляний соус із майонезом, мариновані огірки – скибочки тропічних фруктів. - Балийські солодощі 3 види

– Салат із чорним тунцем і апельсиновою заправкою - Смажений рис із куркою – картопляне пюре – шашлик із курки по-середземноморськи; - Смажений хрусткий тофу з устричним соусом – смажений молодий шпинат і паростки квасолі – Часниковий хліб, часниковий майонез, картопляний соус, соління – Банан на грилі з шоколадним соусом і сиром - Сезонні цілі фрукти – Місцева маринована нарізана яловичина на грилі

Плавучий бранч (або сніданок) – це розкішна тенденція, коли їжу подають на великому міцному підносі, що плаває на воді приватного басейну

- Салат із курячим песто, заправкою вінегрет і часниковим крутоном – рис біріані; – Запечена картопля з вершковим сирним соусом - Соус із часником, тим’яном і тушкованими овочами – Кукурудза в початках – філе баррамунді, кальмари, нарізана яловичина, середземноморська курка, молюски та Креветки - Соус барбекю, грибний соус, солодкий соєвий соус чилі, картопляний соус з часником і майонезом - балійські солодощі 3 види – нарізані фрукти.