Насолоджуйтеся повним меню, яке починається з теплої устриці з бульйоном із морських водоростей та планктонною олією. Продовжуйте смаженим диким морським окунем у супроводі легкого соусу пілпіл та сезонних овочів. Головна страва – вершковий рис із кантабрійськими морепродуктами, який готується в будинку клієнта. На завершення – тонкий запечений чізкейк із хрусткою основою.

Насолоджуйтесь повним меню, яке включає тартар з боніто дель норте з ніжною заправкою та домашніми маринованими огірками, повільно приготованого хека з рибною основою та морськими водоростями кодіум, смаженого кальмара з рагу з його нутрощів та цибулевого конфі, а на завершення – вершковий темний шоколад з оливковою олією та морською сіллю.

Насолоджуйтеся повноцінним обідом із теплим омаром і підсмаженою булочкою, смаженим палтусом, рагу з морського окуня та сезонними цитрусовими фруктами в легкому сорбеті. Меню «все включено», що відзначає смаки моря та сезонну свіжість.