За столом із шеф-кухарем Спігою

Понад 20 РОКІВ досвіду роботи в розкішних готелях та ресторанах зі зірками. Зараз я працюю шеф-кухарем у ресторані високого рівня в районі Дуомо в Мілані.
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Milan
Надається у вашому помешканні

Menù Tradizione Міланська

₴5 112 ₴5 112 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴15 335
Традиційне міланське меню: Вибране вино включено (1 пляшка на кожні 4 особи) АНТИПАСТО - Телятина мондегілі з соусом із грецького йогурту та майонезом ПЕРШИЙ/ДРУГИЙ - Міланське ризотто з телятиною оссобуко та петрушкою DOLCE – Традиційний тирамісу

Дегустаційне меню Gourmet Terra

₴7 668 ₴7 668 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴15 335
Дегустаційне меню з 4-стравами вишуканої кухні: Вибране вино включено (1 пляшка на кожні 4 особи) АНТИПАСТО – Хрумке яйце, приготоване за температурою 64 градуси, крем із зеленого гороху, тапенада з оливок таджаска та фондю з сиру бітто ПЕРШИЙ - Мантуанське ризотто з гарбузом, порошок каперців з Пантеллерії, кава та подрібнене печиво з амаретто ДРУГИЙ - Глазурована яловича щока, м’який картопляний ратте з кисло-солодким маслом шалоту DOLCE – Темний шоколадний торт із м’яким малиновою начинкою та ванільним заварним кремом

Дегустаційне меню з вишуканих морепродуктів

₴8 179 ₴8 179 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴15 335
Меню з 4 страв із морепродуктів: Вибране вино включено (1 пляшка на кожні 4 особи) АНТИПАСТО - Тартар із червоної креветки з Мадзари, маринованої в лаймі, з страчателлою з буйволиного сиру та олією з базиліком ПЕРШИЙ – Різотто з крем-супом із омара з апельсиновою цедрою, козячим сиром і кропом ДРУГИЙ - Обсмажений тунець татакі з соєвим соусом, сезонними дитячими овочами та порошком каперсів Пантеллерія DOLCE - Тартататін із яблук із соусом му та морозивом fior di latte
Ви можете надіслати повідомлення господарю Simone, щоб внести зміни до бронювання.

Моя кваліфікація

Шеф-кухар
Досвід роботи: 10 років
досвід роботи в найкращих ресторанах Мілана, включаючи Park hyatt біля Дуомо, який має 2 зірки Michelin
Важливий кар’єрний здобуток
Я отримав кілька статей про мою кухню, і завжди отримую чудові результати
Освіта й підготовка
диплом готельного менеджера в Карло Порта Мілано
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 18 років., Не більше ніж 30 гостей загалом.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 3 дні до початку вам повернуть усі кошти.
₴7 668 Від ₴7 668 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴15 335
Безкоштовне скасування бронювання

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?

За столом із шеф-кухарем Спігою

Понад 20 РОКІВ досвіду роботи в розкішних готелях та ресторанах зі зірками. Зараз я працюю шеф-кухарем у ресторані високого рівня в районі Дуомо в Мілані.
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Milan
Надається у вашому помешканні
₴7 668 Від ₴7 668 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴15 335
Безкоштовне скасування бронювання

Menù Tradizione Міланська

₴5 112 ₴5 112 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴15 335
Традиційне міланське меню: Вибране вино включено (1 пляшка на кожні 4 особи) АНТИПАСТО - Телятина мондегілі з соусом із грецького йогурту та майонезом ПЕРШИЙ/ДРУГИЙ - Міланське ризотто з телятиною оссобуко та петрушкою DOLCE – Традиційний тирамісу

Дегустаційне меню Gourmet Terra

₴7 668 ₴7 668 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴15 335
Дегустаційне меню з 4-стравами вишуканої кухні: Вибране вино включено (1 пляшка на кожні 4 особи) АНТИПАСТО – Хрумке яйце, приготоване за температурою 64 градуси, крем із зеленого гороху, тапенада з оливок таджаска та фондю з сиру бітто ПЕРШИЙ - Мантуанське ризотто з гарбузом, порошок каперців з Пантеллерії, кава та подрібнене печиво з амаретто ДРУГИЙ - Глазурована яловича щока, м’який картопляний ратте з кисло-солодким маслом шалоту DOLCE – Темний шоколадний торт із м’яким малиновою начинкою та ванільним заварним кремом

Дегустаційне меню з вишуканих морепродуктів

₴8 179 ₴8 179 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴15 335
Меню з 4 страв із морепродуктів: Вибране вино включено (1 пляшка на кожні 4 особи) АНТИПАСТО - Тартар із червоної креветки з Мадзари, маринованої в лаймі, з страчателлою з буйволиного сиру та олією з базиліком ПЕРШИЙ – Різотто з крем-супом із омара з апельсиновою цедрою, козячим сиром і кропом ДРУГИЙ - Обсмажений тунець татакі з соєвим соусом, сезонними дитячими овочами та порошком каперсів Пантеллерія DOLCE - Тартататін із яблук із соусом му та морозивом fior di latte
Ви можете надіслати повідомлення господарю Simone, щоб внести зміни до бронювання.

Моя кваліфікація

Шеф-кухар
Досвід роботи: 10 років
досвід роботи в найкращих ресторанах Мілана, включаючи Park hyatt біля Дуомо, який має 2 зірки Michelin
Важливий кар’єрний здобуток
Я отримав кілька статей про мою кухню, і завжди отримую чудові результати
Освіта й підготовка
диплом готельного менеджера в Карло Порта Мілано
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 18 років., Не більше ніж 30 гостей загалом.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 3 дні до початку вам повернуть усі кошти.

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?