Автентична марокканська кухня від шеф-кухаря Басми

Відчуйте багатство смаків Марокко. Я навчився готувати за сімейними традиціями та працював у приватному кейтерингу, тому спеціалізуюся на ароматних таджинах, урочистому кускусі та інших традиційних стравах.
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Los Angeles
Надається у вашому помешканні

Традиційний кускус (видача)

Зерна манної крупи, пропарені вручну, подаються з тушкованими сезонними овочами, нутом та насиченим бульйоном із шафраном, посипані карамелізованою цибулею, родзинками (тфайя) та підсмаженим мигдалем. Пропонується на вибір із куркою, бараниною або яловичиною.
₴2 620 ₴2 620 за гостя

Традиційний кускус

Кускус, приготований на пару, подається у сімейному стилі з сезонними овочами, бобовими та ніжним м’ясом у ароматному бульйоні з шафраном. Подається точно так, як у марокканських будинках, рясно, тепло і призначено для спільного споживання. Ваше враження включає: • кускус для церемоній • Традиційна тфая (карамелізована цибуля та ізюм) • Золотистий смажений мигдаль • Лбен (марокканська пахта) • Марокканський десерт • М’ятна чайна церемонія
₴3 275 ₴3 275 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴13 096

Традиційне веганське свято

Традиційна марокканська веганська страва з повільно приготованим овочевим таджином із двома сезонними гарнірами, подається з теплим хлібом і м’ятним чаєм. Варіанти салатів і гарнірів: Марокканський салат із помідорів і огірків Барба (пряний буряк у чермулі) Заалук (копчений баклажан) Тактука (смажений перець і помідори) Батата мчармла (гострий охолоджений картопляний салат) Бісара (соус із бобів фава та куміну) Адесс (традиційне рагу з сочевиці) Пуа-кассе (традиційний суп із розбитого гороху) Баккула (пікантний лимонний шпинат із часником)
₴3 275 ₴3 275 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴16 370

Традиційний марокканський бранч

Затишний марокканський бранч із домашнім аргановим амулу, фаршированими фініками, традиційною м’ятною чайною церемонією, соусом з бобів фава, свіжою закваскою, фрикадельками кефта та яйцями тектука таджин, маринованими марокканськими оливками та французьким тостом з апельсиновим цвітом та медом.
₴4 148 ₴4 148 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴8 731

Марокканська бенкетна тажин

Традиційне багатоблюдне свято, основним елементом якого є таджин – символ марокканської гостинності, рагу з м'яса, овочів та ароматних спецій, що готується на повільному вогні в глиняному горщику. Його конічна кришка утримує пару, створюючи ніжні, насичені, багаторівневі смаки. Це включає 3 гарніри + традиційний десерт і чайну церемонію. Вибір таджіну: курка та мариновані лимони · баранина, кунжут і чорнослив · яловичина та артишоки Гарніри на вибір: · Морква з соусом чермула · Баклажани заалук · Шпинат із лимоном беккула · Сочевиця адс та багато іншого
₴4 148 ₴4 148 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴8 731

Запечена риба з ринку Танжера

Свіжа риба з ринку, запечена в маринаді чермула, зі свіжим чебрецем, консервованим лимоном, оливками та сезонними овочами. Ця пропозиція включає 3 страви, а також марокканський десерт і м’ятний чай. Гарніри: Заалук (копчений баклажан) Беккула (пікантний лимонний шпинат) Батата мчармла (гострий картопляний салат)
₴4 584 ₴4 584 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴8 731
Ви можете надіслати повідомлення господарю Basma, щоб внести зміни до бронювання.

Оцінка: 5,0 з 5 зірок на основі 5 відгуків.

Моя кваліфікація

Досвід роботи: 5 років
Марокканський приватний шеф-кухар, що спеціалізується на автентичній традиційній кухні
Освіта й підготовка
Школа PHIDI – Туризм, гостинність і кейтеринг у Марокко
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 18 років.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 3 дні до початку вам повернуть усі кошти.
₴2 620 Від ₴2 620 за гостя
Безкоштовне скасування бронювання

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?

Автентична марокканська кухня від шеф-кухаря Басми

Відчуйте багатство смаків Марокко. Я навчився готувати за сімейними традиціями та працював у приватному кейтерингу, тому спеціалізуюся на ароматних таджинах, урочистому кускусі та інших традиційних стравах.
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Los Angeles
Надається у вашому помешканні
₴2 620 Від ₴2 620 за гостя
Безкоштовне скасування бронювання

Традиційний кускус (видача)

Зерна манної крупи, пропарені вручну, подаються з тушкованими сезонними овочами, нутом та насиченим бульйоном із шафраном, посипані карамелізованою цибулею, родзинками (тфайя) та підсмаженим мигдалем. Пропонується на вибір із куркою, бараниною або яловичиною.
₴2 620 ₴2 620 за гостя

Традиційний кускус

Кускус, приготований на пару, подається у сімейному стилі з сезонними овочами, бобовими та ніжним м’ясом у ароматному бульйоні з шафраном. Подається точно так, як у марокканських будинках, рясно, тепло і призначено для спільного споживання. Ваше враження включає: • кускус для церемоній • Традиційна тфая (карамелізована цибуля та ізюм) • Золотистий смажений мигдаль • Лбен (марокканська пахта) • Марокканський десерт • М’ятна чайна церемонія
₴3 275 ₴3 275 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴13 096

Традиційне веганське свято

Традиційна марокканська веганська страва з повільно приготованим овочевим таджином із двома сезонними гарнірами, подається з теплим хлібом і м’ятним чаєм. Варіанти салатів і гарнірів: Марокканський салат із помідорів і огірків Барба (пряний буряк у чермулі) Заалук (копчений баклажан) Тактука (смажений перець і помідори) Батата мчармла (гострий охолоджений картопляний салат) Бісара (соус із бобів фава та куміну) Адесс (традиційне рагу з сочевиці) Пуа-кассе (традиційний суп із розбитого гороху) Баккула (пікантний лимонний шпинат із часником)
₴3 275 ₴3 275 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴16 370

Традиційний марокканський бранч

Затишний марокканський бранч із домашнім аргановим амулу, фаршированими фініками, традиційною м’ятною чайною церемонією, соусом з бобів фава, свіжою закваскою, фрикадельками кефта та яйцями тектука таджин, маринованими марокканськими оливками та французьким тостом з апельсиновим цвітом та медом.
₴4 148 ₴4 148 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴8 731

Марокканська бенкетна тажин

Традиційне багатоблюдне свято, основним елементом якого є таджин – символ марокканської гостинності, рагу з м'яса, овочів та ароматних спецій, що готується на повільному вогні в глиняному горщику. Його конічна кришка утримує пару, створюючи ніжні, насичені, багаторівневі смаки. Це включає 3 гарніри + традиційний десерт і чайну церемонію. Вибір таджіну: курка та мариновані лимони · баранина, кунжут і чорнослив · яловичина та артишоки Гарніри на вибір: · Морква з соусом чермула · Баклажани заалук · Шпинат із лимоном беккула · Сочевиця адс та багато іншого
₴4 148 ₴4 148 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴8 731

Запечена риба з ринку Танжера

Свіжа риба з ринку, запечена в маринаді чермула, зі свіжим чебрецем, консервованим лимоном, оливками та сезонними овочами. Ця пропозиція включає 3 страви, а також марокканський десерт і м’ятний чай. Гарніри: Заалук (копчений баклажан) Беккула (пікантний лимонний шпинат) Батата мчармла (гострий картопляний салат)
₴4 584 ₴4 584 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴8 731
Ви можете надіслати повідомлення господарю Basma, щоб внести зміни до бронювання.

Оцінка: 5,0 з 5 зірок на основі 5 відгуків.

Моя кваліфікація

Досвід роботи: 5 років
Марокканський приватний шеф-кухар, що спеціалізується на автентичній традиційній кухні
Освіта й підготовка
Школа PHIDI – Туризм, гостинність і кейтеринг у Марокко
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 18 років.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 3 дні до початку вам повернуть усі кошти.

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?