Меню, яке розповідає історію Умбрії – краї лісів, в'яленого м'яса та багатих традицій. Ми почнемо з дошки м'ясних та сирних нарізок у супроводі джемів і торта аль тесто, потім подамо пасту зі свіжими трюфелями, філе свинини з грибами і, нарешті, традиційні умбрійські десерти: тоцетті та кростаті. Можливість індивідуального налаштування відповідно до ваших уподобань.

Насолоджуйтеся унікальним кулінарним досвідом: навчіться готувати свіжу домашню пасту за традиційними технологіями, доповнену впізнаваним ароматом місцевих трюфелів. Щойно підготовка завершиться, ми сядемо за стіл, де нам подадуть аперитив із холодними нарізками та сирами. І, нарешті, ми насолодимося знаменитою карбонарою з трюфелями – унікальною та смачною стравою. Кулінарний майстер-клас ідеально підходить для груп друзів, сімей із дітьми та любителів їжі.

Ця пропозиція призначена для тих, хто хоче відкрити для себе особливості традицій Умбрії, переосмислені у вишуканому стилі. Ця формула включає меню з 4 страв, приготованих із сезонних та місцевих інгредієнтів.

Дегустаційне меню з 4 страв, від закуски до десерту, з сезонним трюфелем як головним інгредієнтом. Я пропоную підбірку страв, які демонструють нашу умбрійську перлину – трюфель.