«Політ почуттів» від шеф-кухаря Базіля Мендеса
Відкрийте для себе унікальний досвід замовлення страви на замовлення!
✨ Від ретельної підготовки до сервірування столу — кожна деталь продумана, щоб подарувати вашим гостям незабутні враження.
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Paris
Надається у вашому помешканні
Овочі
Закуска: міні-тарталетка, баклажанна ікра, брунуазе з кабачків, 6-місячний сир конте, томатний гель
Закуска: макі, яблуко, огірок, морква, азіатські вершки
Страва: Mafé Végé:
Мілефій із батата, картопля, морква; морквяний крем, рис з мого дитинства, рисові чіпси, соус мафе
Десерт: «Павлова», маракуя, манго, червоні ягоди або маракуя.
Безцукрова меренга, ванільний збитий ганаш, фруктовий сир, свіжі фрукти✨
₴7 237 ₴7 237 за гостя
Меню шеф-кухаря
Меню шеф-кухаря
Безалкогольний коктейль: «Ігристий бісап»
Закуски: тости з бріоші, крем з авокадо, домашній гравлакс із форелі з кропом
Закуска: овочевий суп (залежно від сезону) з кокосовим молоком, лангустинами, маринованою цвітною капустою
Основна страва: перламутровий дorsz, картопляне пюре, гриби шиітаке, кабачки, хрустка куркума, емульсія з білих грибів
Десерт: пиріг із заварним кремом, ванільний збитий ганаш, варена груша та маракуя
₴7 754 ₴7 754 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴18 092
Міжконтинентальна втеча
Навколо світу
Закуска
Хрусткий рисоль із бретонської форелі, сир.
Вхід
Рибний тартар із цитрусовими, скибочками лайма та перлинами юдзу
Страва
Beef Bourguignon
Десерт
Ванільний торт «Моллі», ванільний збитий ганаш, фруктовий крем, свіжі сезонні фрукти
₴7 754 ₴7 754 за гостя
Ви можете надіслати повідомлення господарю Basil, щоб внести зміни до бронювання.
Моя кваліфікація
Досвід роботи: 4 роки
Шеф-кухар у замку Лоне в Плоердю, Морбіан-Бретань
Важливий кар’єрний здобуток
Ресторан ⭐️ Saint-James
Bouliac-33270
Освіта й підготовка
Професійний сертифікат з кулінарного мистецтва
Ferrandi Paris
Сертифікат професійної підготовки (CAP) з кулінарії Ferrandi Paris
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.
Мої фірмові страви
Я приїду до вас
Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.
Важлива інформація
Вимоги до гостей
Можуть відвідувати гості віком від 18 років.
Доступне середовище
Запитайте подробиці в господаря. Докладніше
Правила скасування бронювання
У разі скасування бронювання принаймні за 3 дні до початку вам повернуть усі кошти.
₴7 237 Від ₴7 237 за гостя
Безкоштовне скасування бронювання
Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb
Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?




