Насолоджуйтеся погодою та барбекю в стилі Лос-Анджелеса. Меню включає: салат із кавуном і фетою, картопляний салат, кукурудзу на грилі, смажені овочі, мариновану курячу грудку, антрекот із соусом чимічуррі та лимонні шоти.

Набір страв, натхненний моїм рідним краєм, який включає: класичний салат «Цезар» (походить із Тіхуани, Мексика), обсмажену цвітну капусту з зеленню, хрустку картоплю фіґерлінг, повільно обсмажені реберця барбекю, тушковану ніжну баранячу гомілку, десерт із полуниці та вершків. Це меню може бути у сімейному стилі або подаватися на тарілках. Я можу врахувати потреби гостей з алергією.

Цей комплексний обід включає севіче «Баха» – суміш місцевих морепродуктів, маринованих у свіжому лимонному соку, – фініки з долини Коачелла з блакитним сиром і соусом айолі з чипотле, – місцевий салат із зеленню, фісташками, цитрусовими, козячим сиром і вінегретом із дикого меду. Також у меню є смажений палтус із цукровим горошком, спаржею, цибулею та соусом аджі-верде, а також смажена картопля за нью-йоркським рецептом «Санта-Марія» з кабачком і соусом чімічуррі з чорним часником. До вартості також входить десерт.