Повільне пробудження серед золотого світла та аромату свіжо підсмаженого хліба на заквасці. Яйця від курей вільного вигулу, приготовані на ваш смак, з насиченим жовтком, супроводжують страву у стилі «шведського столу», призначену для спільного споживання: місцеві сири, хрусткий в'ялений бекон і домашні джеми. Йогурт подається з медом від місцевого пасічника, сезонними фруктами та підсмаженими горіхами. Сніданок, який випромінює сільську атмосферу, спокій і автентичність.

Вишукана подорож найавтентичнішою Коста-Бравою, де продукт говорить тихо, але залишає незабутнє враження. Це меню натхненне краєвидом: залиті сонцем сади, щойно виловлена риба з ринку та рецепти, які віддають належне ритму землі.

Чистий, свіжий і яскравий початок дня. Сніданок, який забезпечує збалансоване харчування та пов'язаний із сутністю Середземномор'я. Подається у формі шведського столу, а гарячі страви подаються за бажанням гостя.

Прогулянка Емпорданетом, де панують море та гори, а також плоди землі та глибокий, автентичний смак. Три обрані закуски подаватимуться поступово, щоб їх можна було розділити. Друга страва в меню, основна, подається індивідуально. Далі подається основна страва, однакова для всього столу, а потім – десерт.

Враження, яке передає смак рису Пальс, маловідому перлину, і поєднує море та вітер Трамонтана як символ подвійної природи Коста-Брави. Знайомство з регіоном через його кухню. У центрі столу на вас чекатимуть закуски, якими ви зможете поділитися. Перші страви подаватимуться двома порціями, після чого подаватиметься рис, який буде однаковим для всіх гостей. Ми завершили тур десертом.

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.