Традиція та креативність - шеф-кухар Мікеле Рісполі

Моя кухня — це традиція та творче натхнення, вона відображає багаторічний досвід і техніку, засвоєні в ресторанах зі зірками та розкішних готелях. Я пропоную автентичний досвід їжі та вина у вас вдома!
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Other (International)
Надається у вашому помешканні

Традиційна паста

Це меню пропонує дегустаційну подорож із п'яти страв, що складається з традиційних неаполітанських перших страв: 1. Паста з картоплею та проволою; 2. Спагетті «Алла Нерано»; 3. Спагетті алло скарпарієлло;
3 092 ₴ 3 092 ₴ за гостя

Матеріал з городу

«MATERIA DELL'ORTO» — це простий, але вишуканий шлях, який розповідає про город за допомогою техніки та поваги, підкреслюючи якість сировини. Меню, яке не прагне ефектів, але залишає слід у смаку. ЗАКУСКА: капрезе з городу; ПЕРША СТРАВА: спагетті а-ля Нерано; ОСНОВНА СТРАВА: перець, фарширований овочами, його крем і ароматний хлібний крамбл; ДЕСЕРТ: Капрезе з шоколадом і ванільним морозивом.
4 123 ₴ 4 123 ₴ за гостя

Earth Matter

«MATERIA DI TERRA» – це важлива, але витончена подорож, яка розповідає історію землі за допомогою техніки та поваги, підносячи сировину. Меню, яке не прагне вразити, але залишає свій слід у смакових рецепторах. ЗАКУСКА: Монтанара з генуезьким рагу; ПЕРША СТРАВА: паккері з неаполітанським рагу; ДРУГА СТРАВА: куряче стегно по-скарпар'єлльськи; ДЕСЕРТ: неаполітанська ром-баба.
7 729 ₴ 7 729 ₴ за гостя

Materia di Mare

«MATERIA DI MARE» — це проста, але вишукана подорож, яка розповідає про море за допомогою техніки та поваги, підкреслюючи якість продуктів. Меню, яке не прагне ефектів, але залишає слід у смаку. ЗАКУСКА: восьминіг «Алла Лучана» з майонезом і ароматизованим хлібним крамблом; ПЕРША СТРАВА: лінгвіні з молюсками, лимонною емульсією та олією з петрушкою; ОСНОВНА СТРАВА: фарширований кальмар на кремі з кабачків; ДЕСЕРТ: капрезе з лимоном, сорбетом і крамблом із підсмаженого мигдалю
10 306 ₴ 10 306 ₴ за гостя
Ви можете надіслати повідомлення господарю Michele, щоб внести зміни до бронювання.

Моя кваліфікація

Досвід роботи: 11 років
Я маю досвід роботи як у ресторанах, відзначених зірками, так і в розкішних готелях.
Важливий кар’єрний здобуток
Cannavacciuolo Bistrot Torino (1 зірка Мішлен)
Освіта й підготовка
Диплом техніка з харчових продуктів та вина, сертифікат HACCP, кваліфікація кондитера та виробника морозива
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 18 років.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 1 день до початку вам повернуть усі кошти.
3 092 ₴ Від 3 092 ₴ за гостя
Безкоштовне скасування бронювання

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?

Традиція та креативність - шеф-кухар Мікеле Рісполі

Моя кухня — це традиція та творче натхнення, вона відображає багаторічний досвід і техніку, засвоєні в ресторанах зі зірками та розкішних готелях. Я пропоную автентичний досвід їжі та вина у вас вдома!
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Other (International)
Надається у вашому помешканні
3 092 ₴ Від 3 092 ₴ за гостя
Безкоштовне скасування бронювання

Традиційна паста

Це меню пропонує дегустаційну подорож із п'яти страв, що складається з традиційних неаполітанських перших страв: 1. Паста з картоплею та проволою; 2. Спагетті «Алла Нерано»; 3. Спагетті алло скарпарієлло;
3 092 ₴ 3 092 ₴ за гостя

Матеріал з городу

«MATERIA DELL'ORTO» — це простий, але вишуканий шлях, який розповідає про город за допомогою техніки та поваги, підкреслюючи якість сировини. Меню, яке не прагне ефектів, але залишає слід у смаку. ЗАКУСКА: капрезе з городу; ПЕРША СТРАВА: спагетті а-ля Нерано; ОСНОВНА СТРАВА: перець, фарширований овочами, його крем і ароматний хлібний крамбл; ДЕСЕРТ: Капрезе з шоколадом і ванільним морозивом.
4 123 ₴ 4 123 ₴ за гостя

Earth Matter

«MATERIA DI TERRA» – це важлива, але витончена подорож, яка розповідає історію землі за допомогою техніки та поваги, підносячи сировину. Меню, яке не прагне вразити, але залишає свій слід у смакових рецепторах. ЗАКУСКА: Монтанара з генуезьким рагу; ПЕРША СТРАВА: паккері з неаполітанським рагу; ДРУГА СТРАВА: куряче стегно по-скарпар'єлльськи; ДЕСЕРТ: неаполітанська ром-баба.
7 729 ₴ 7 729 ₴ за гостя

Materia di Mare

«MATERIA DI MARE» — це проста, але вишукана подорож, яка розповідає про море за допомогою техніки та поваги, підкреслюючи якість продуктів. Меню, яке не прагне ефектів, але залишає слід у смаку. ЗАКУСКА: восьминіг «Алла Лучана» з майонезом і ароматизованим хлібним крамблом; ПЕРША СТРАВА: лінгвіні з молюсками, лимонною емульсією та олією з петрушкою; ОСНОВНА СТРАВА: фарширований кальмар на кремі з кабачків; ДЕСЕРТ: капрезе з лимоном, сорбетом і крамблом із підсмаженого мигдалю
10 306 ₴ 10 306 ₴ за гостя
Ви можете надіслати повідомлення господарю Michele, щоб внести зміни до бронювання.

Моя кваліфікація

Досвід роботи: 11 років
Я маю досвід роботи як у ресторанах, відзначених зірками, так і в розкішних готелях.
Важливий кар’єрний здобуток
Cannavacciuolo Bistrot Torino (1 зірка Мішлен)
Освіта й підготовка
Диплом техніка з харчових продуктів та вина, сертифікат HACCP, кваліфікація кондитера та виробника морозива
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.

Мої фірмові страви

Я приїду до вас

Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.

Важлива інформація

Вимоги до гостей

Можуть відвідувати гості віком від 18 років.

Доступне середовище

Запитайте подробиці в господаря. Докладніше

Правила скасування бронювання

У разі скасування бронювання принаймні за 1 день до початку вам повернуть усі кошти.

Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb

Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?