ЗАКУСКИ ТА ПЕРШІ СТРАВИ - Крокети з хамоном серрано — Крокети зі шпинатом ОСНОВНА СТРАВА - Галло де Сан-Педро (середземноморська риба) з цибулею в клярі та салатом «Трампо» (італійський перець, помідор, цибуля та оливкова олія) ДЕСЕРТ - Торт «Гато» з мигдальним морозивом та фініковим сиропом

АПЕРИТИВ Гаспачо з вишні та подрібнених овочів ЗАКУСКА карпаччо з кабачків і яблук з цитрусовою заправкою, руколою та сиром пармезан ОСНОВНА СТРАВА Клейкий рис з креветками, собрасадою та зеленим горошком ДЕСЕРТ Торт із мажоркінського твердого сиру

АПЕРИТИВ Гаспачо з кавуна з овочевою пікадою ВХІДНІ Тумбет (мальоркський рататуй), баклажан, кабачок, цибуля, помідор і запечена картопля ГОЛОВНА Порося у власному соку з запеченою картоплею та зеленою спаржею ДЕСЕРТИ - Шоколадний мус із малиновим хрустким коржем

Наша спеціальна добірка для барбекю включає: АПЕРИТИВ Гаспачо з помідорів і вишні НА ГРИЛІ Антрекот із яловичини, Курка з розмарином, чорізо Кріольо, свинячі ковбаски, картопля на грилі, солодка кукурудза на грилі, зелена спаржа, міні-морква, ананас із канетою та соусом чімічуррі. ДЕСЕРТ Каталонський крем із розмарином і чорницею

Наша преміальна добірка для барбекю включає: ЗАКУСКИ Канапе з іберійською шинкою, томатний гаспачо та кавун НА ГРИЛІ Витримана яловича вирізка, куряча грудка з каррі, креольська чорізо, свиняча ковбаса, СУПРОВОДЖЕННЯ Салат з ананасів, селери та авокадо, картопляне пюре, міні-морква, зелена спаржа, бімі та соус чімічуррі. ДЕСЕРТ Чізкейк із витриманим сиром і чорницею

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.