Меню вечері у стилі глобального ф'южн від Кадек
Я багато років навчався на професійних кухнях у міжнародних шеф-кухарів.
Перекладено автоматично
Шеф-кухар у місті Bali
Надається у вашому помешканні
Овочевий асортимент
- Баба гануш «Задоволення»: копчені смажені баклажани з тахіні, часником, лимоном та оливковою олією.
- Хрусткий млинці з кимчі: золотистий млинці з кимчі подаються з соєвим соусом. Хрусткі, солоні, гострі та сповнені смаку умамі.
- Jackfruit Taco Fusion: тушковані тако з джекфрута з авокадо, маринованою цибулею, салатом та свіжою сальсою. З ароматом диму та освіжаючі.
– Mango Sorbet Bliss: освіжаючий сорбет із манго з ягідним джемом і полуничним соусом. Солодкий, тропічний і ніжний.
₴1 045 ₴1 045 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴6 264
Меню індонезійською мовою
- Закуска з цукрової кукурудзи у фритюрі: хрусткі балійські оладки з кукурудзи, які подаються зі свіжим огірковим соусом, пропонують солодкі та пікантні смаки з хрусткою текстурою.
– Аям Бетуту Херітейдж: традиційна балійська курка, повільно приготована в насичених спеціях, з ніжним м'ясом і глибоким автентичним островним смаком.
- Sate Ikan Lilit Bali: сате з фаршу риби, змішане з балійськими травами та спеціями, обсмажене на грилі для отримання димного та ароматного смаку.
– Шоколадно-кокосовий мус: вершковий шоколадний мус, посипаний підсмаженим кокосом.
₴1 045 ₴1 045 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴6 264
Балійське меню
- Фриттери з солодкої кукурудзи: хрусткі балійські фриттери з кукурудзи зі свіжим огірковим релішем, що забезпечують солодкий і пікантний хруст.
- Ayam Betutu Heritage: балійська курятина, приправлена спеціями, повільно приготована, з ніжною текстурою та насиченим традиційним смаком острова.
- Sate Ikan Lilit Bali: балійський сате з риби, приправлений ароматними травами та обсмажений на грилі для отримання копченого смаку.
- Шоколадно-кокосовий мус: кремовий шоколадний мус, прикрашений підсмаженим кокосом, – насичений тропічний десерт.
₴1 045 ₴1 045 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴6 264
Середземноморське меню
- Класичний грецький салат: свіжі помідори, огірки, оливки, сир фета та каперси, посипані середземноморськими травами.
- Тарілка з курячими сувлакі: мариновані курячі шашлички на грилі, які подаються з зеленню, гранатом, дзадзикі та соусом чімічуррі для свіжого середземноморського смаку.
- Фалафель-піта в кишені: хрусткий фалафель, загорнутий у лаваш, із салатовим листком, зеленню, квашеною капустою та заправкою тахіні.
- Класичний крем тирамісу: печиво «Дамські пальчики», змочене еспресо, у пошарях з кремом маскарпоне та какао для насиченого смаку.
₴1 169 ₴1 169 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴7 010
Ф 'южн-меню
- Татакі з тунцем і понзу: обсмажений тунець подається з цитрусовим понзу та маринованими овочами, що створює свіжу, збалансовану ф'южн-стру.
– Бао-бун зі свинячим животом: м'які бао-буни, наповнені глазурованим свинячим животом, майонезом із самбалом і маринованою цибулею-шалот для солодкого, гострого та пікантного балансу.
- Органічна курятина ф'южн: органічна курятина з маринованим лимоном, пюре з чорного часнику та насиченим соусом для сучасної та елегантної страви ф'южн.
- Кавовий крем-брюле: вершковий кавовий крем-брюле, прикрашений полуничним компотом і карамельним хрустким топінгом.
₴1 243 ₴1 243 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴7 457
Меню ізакая
- Свіжий хенд-рол з тунцем: свіжий тунець, загорнутий у хрусткі морські водорості, з японським рисом і пікантними начинками – легка та ароматна закуска.
- Агедаші тофу дасі: злегка обсмажений тофу, поданий у теплому бульйоні дасі з пластівцями боніто, з ніжним смаком умамі та шовковистою текстурою.
- Якіторі з куркою на хібачі: шашлички з курки на грилі, глазуровані теріякі, гома даре та кунжутним майонезом, зі смаком диму в японському вуличному стилі.
- Японський пухнастий торт: м'який японський бісквітний торт, який подається з крихтою та морозивом.
₴1 268 ₴1 268 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴7 606
Ви можете надіслати повідомлення господарю Kadek, щоб внести зміни до бронювання.
Моя кваліфікація
Досвід роботи: 10 років
Приватний шеф-кухар, який володіє технікою ф'южн-пан-азійської, західної та середземноморської кухні.
Важливий кар’єрний здобуток
Надано понад 120 приватних обідів на Балі, задоволеність гостей – 4,7/5.
Освіта й підготовка
Проходив багаторічну підготовку на професійних кухнях під керівництвом досвідчених міжнародних шеф-кухарів.
Щоб захистити свої платежі, для надсилання грошей та спілкування з господарями користуйтеся лише платформою Airbnb.
Мої фірмові страви
Я приїду до вас
Я надаю послуги за місцезнаходженням гостей у районі, позначеному на карті. Щоб забронювати послугу в іншому місці, надішліть мені повідомлення.
Важлива інформація
Вимоги до гостей
Можуть відвідувати гості віком від 18 років., Не більше ніж 100 гостей загалом.
Доступне середовище
Запитайте подробиці в господаря. Докладніше
Правила скасування бронювання
У разі скасування бронювання принаймні за 1 день до початку вам повернуть усі кошти.
₴1 045 Від ₴1 045 за гостя
Мінімальна вартість бронювання: ₴6 264
Безкоштовне скасування бронювання
Шеф-кухарі перевіряються на відповідність стандартам Airbnb
Шеф-кухарі оцінюються за критеріями професійного досвіду, наявності портфоліо креативних меню та бездоганної репутації. Докладніше
Виникли проблеми?







