Ретельно продумана кулінарна подорож, що поєднує сучасне середземноморське харчування з елітним виконанням. Це меню, розроблене спеціально для незабутньої сімейної зустрічі, відзначає першокласні прибережні морепродукти та яскраві, корисні для здоров'я продукти. У кожній страві класичні смаки поєднуються з сучасними, точними техніками, щоб подарувати ексклюзивні, легкі та незабутні враження від їжі.

Яскраве, динамічне кулінарне враження, створене, щоб відзначити легку сторону Середземномор'я. У цьому меню представлені свіжі місцеві морепродукти, обвуглені сезонні овочі та вишукані італійські страви. Ідеально підходить для освіжаючого літнього вечора або елегантної зустрічі, де дбають про здоров'я. Кожна страва приготована з точністю, гідною ресторану, відзначеного зіркою Мішлен, і з акцентом на чисті, не приховані смаки.

Ексклюзивне фіксоване меню, що поєднує яскраві, свіжі смаки іспанського узбережжя з глибоким, пікантним багатством традиційного іберійського повільного приготування. Це враження – це бездоганна, збалансована подорож від моря до суші, яка починається з делікатних смажених анчоусів і охолодженого андалузького гаспачо, продовжується тушкованими свинячими щоками, які тануть у роті, і завершується яскравим цитрусовим десертом, що очищає смакові рецептори.