Завітайте до португальської комори, де ви скуштуєте привабливу добірку регіональних сирів, в’яленого м’яса та хліба з материкової Португалії та островів. Очікуйте несподіваних смаків, контрастних текстур і історій, що стоять за традиціями. А оскільки Португалія має й солодку сторону, враження завершується окремою дошкою регіональних десертів.

Зберіться за столом і насолодіться чотирма мезе ручної роботи, натхненними найбагатшими кулінарними традиціями Середземномор’я. Цей невимушений застіл, де подається тепла свіжоспечена піта та фінальний фірмовий десерт, є святкуванням щедрої гостинності, сезонних інгредієнтів та незабутніх смаків.

Повне враження від Four Shores. Почніть із п'яти середземноморських мезе ручної роботи, якими можна поділитися, а потім скуштуйте фірмову основну страву та десерт ручної роботи. Кожне меню створене з сезонних інгредієнтів і натхненне теплом і щедрістю середземноморської гостинності, а також розроблене виключно для вашого столу.

Ода Португалії через найсвіжіші місцеві інгредієнти, яскраві смаки та щедрі страви. Від Атлантичного океану до сільської місцевості – кожна страва приносить на стіл інший смак, текстуру та традицію. На вас чекають затишна класика, сезонні продукти та кілька смачних сюрпризів, поданих із теплом португальської сімейної трапези. Приходьте як гості, їжте як друзі, діліться смачною їжею та пізнавайте Португалію через її кухню, страва за стравою.

Кебаб і шиш-таук у левантійському стилі, натхненні Йорданією, Ліваном і Грецією, подаються з овочами на грилі та зірками «Чотирьох берегів»: щедрим, насиченим асорті закусок мезе. Не донер, а приправлений фарш, приготований на грилі на шампурах, поряд із ніжним шиш-тауком, що надає прекрасного димного, обвугленого смаку. Ідеально підходить для приготування на вугіллі, плиті або в духовці. Для нічних барбекю важливе належне освітлення. Шеф-кухар не може працювати в темряві!

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.