Домашня фокачча, домашній сік, вода, овочева закуска та основна страва, м'ясо або риба, фруктовий десерт. Усе сезонне, з незмінною нормандською основою та тоголезьким штрихом, за бажанням – вино від винороба. Не вагайтеся – це ідеальний варіант для відпочинку на природі, кемпінгу та вечорів під зоряним небом!

У неділю вранці я приїду до вас, щоб накрити великий стіл для сніданку. Яйця, приготовані так, як ми любимо, копчена риба, устриці та молюски, домашній хліб і джеми, сезонні фрукти та кілька західноафриканських спецій, які оживляють усе це в гарячій страві. Це моя улюблена трапеза, яка триває довго, де каву доливають, і ніхто не поспішає. Стіл, натхненний трьома моїми культурами, щоб ділитися без зайвих клопотів. Необмежена кількість соку та кави.

Бувають вечори, коли розмову починає вино, а легкі закуски продовжують її. Сомельє, наш давній партнер, відбирає п'ять вин і розповідає їхні історії. На кухні кожен шматочок їжі створений, щоб задовольнити одне з цих чуттів, завдяки поєднанню продуктів з Нормандії, західноафриканських спецій та ноток Середземномор'я. Ми дегустуємо, порівнюємо, дивуємося. У винному погребі в центрі Етрета або у вас вдома, як забажаєте. Шукаєте чудові вина? Ціни за запитом.

Відкрийте для себе справжні смаки Того та Західної Африки завдяки меню з 5 страв, подорожі до серця тропічних та сахельських смаків і спецій.

Я приїду готувати до вас, у ваше орендоване помешкання або у ваш будинок. Разом ми складаємо меню, яке вам до вподоби, натхненне моїми подорожами між Того, Італією та Францією, а також сезонними продуктами Нормандії. Я подбаю про все: від покупок до обслуговування, і залишу вам чисту кухню. Вам залишиться лише сісти за стіл і насолодитися часом зі своїми гостями. Дегустаційне меню з 4 страв, адаптоване до ваших смаків і дієт. Від 2 до 12 гостей.

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.