Я готую традиційне креольське барбекю на кілку: преміальні галісійські світлі яловичі ребра, соковитий стейк з фланка ангуса та свинячі ребра, все це мариноване зі спеціями та повільно смажене на вогні. Ми починаємо з креольських емпанад і пінчо з чорізо з домашнім соусом чімічуррі, які подаються зі смаженими овочами, домашнім хлібом, а також нашими соусами чімічуррі та креольським соусом. Повне меню, щоб насолодитися справжніми аргентинськими стравами на грилі за власним столом

Я готую повне креольське барбекю на рожні: ентраню, вакіо та яловичі реберця разом зі свинячими реберцями, все це маринують зі спеціями та повільно смажать на вогні. Ми почнемо з креольських емпанад, домашніх шашликів з чорізо та сиру проволоне на грилі з орегано, до яких подаються смажені овочі, домашній хліб, соуси чімічуррі та креольські соуси, а на десерт – смажений ананас із ванільним морозивом.

Я готую преміальне креольське барбекю на рожні: ангус-ентрану, галісійські реберця «Рубія» та стейк «Ті-боун», а також аргентинське чорізо «Біфе», все це мариноване зі спеціями та повільно смажене на вогні. Ми почнемо з дегустації смажених аргентинських емпанад, домашніх шашликів з чорізо та сиру проволоне на грилі, які подаються з обсмаженими овочами, домашнім хлібом, соусами чімічуррі та криолья. На десерт – запечений ананас із кокосовим морозивом і дегустація аргентинських альфахорес.

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.