Вечеря з 3 страв у скандинавському стилі, що поєднує скандинавські техніки приготування з середземноморськими інгредієнтами. Почніть із хрустких крокетів із копченої тріски та ніжного біску з місцевих морепродуктів. Головна страва з яловичини преміум-класу Vaca Vieja подається з соусом з червоного вина, сезонними овочами та вишуканими гарнірами. На завершення – пишний маркіз із темного шоколаду, свіжі ягоди та домашній сорбет. Вишуканий домашній досвід, що відзначає якість, смак і сезонні продукти.

Створіть свій власний приватний обід за меню, розробленим відповідно до ваших уподобань. Виберіть вишукану вечерю з 3, 5 або 7 страв, розкішне барбекю з преміальними нарізками та сезонними гарнірами або шведський стіл у середземноморському стилі для груп від 30 гостей. Кожне меню готується з нуля з використанням високоякісних інгредієнтів, з урахуванням вашої події, дієтичних уподобань і стилю. Персоналізований кулінарний досвід, розроблений ексклюзивно для вас і ваших гостей.

Вишуканий комплекс із 5 страв із середземноморських морепродуктів, який починається з крокетів із копченої норвезької тріски, а далі продовжується насиченим біском із креветок Санта-Пола. Насолодіться томатами Muchamiel зі сливковою бураттою та місцевою оливковою олією, а потім морським окунем у трав'яній скоринці з соусом «Бер-блан», маринованим фенхелем та олією з кропом. На завершення – маркіза з темного шоколаду, сезонний домашній сорбет, свіжі ягоди та цитрусові.

Вишуканий обід із 7 страв, що поєднує скандинавське натхнення зі середземноморськими інгредієнтами. Почніть із крокетів із копченої норвезької тріски, потім спробуйте ніжний біск із креветок Санта-Пола та яскравий помідор Мучаміель із бураттою. Насолодіться морським окунем у трав'яній скоринці з соусом «Бюр-блан», освіжальним коктейлем із базиліку та лайму, а також яловичиною Вака-В'єха, витриманою 48 годин, з соусом із червоного вина та сезонними овочами. На завершення – розкішний маркіз із темного шоколаду, домашній сорбет, свіжі ягоди та цитрусові.

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.