Вишукана та автентична французька кухня. Сезонні продукти, приготовані з точністю, для елегантних і вишуканих страв. Меню, яке поєднує традиції та сучасність, створене для дружнього та вишуканого відпочинку.

Гастрономічна подорож між паризькою зимою та далекими смаками. Свіжість із крудо з лосося або велуте з гарбуза, елегантність із смаженою цесаркою або приготованою при низькій температурі тріскою з екзотичними нотами, а на завершення – солодке: поширована груша з яванською ваніллю або карамелізований тарт із манго та яблуком. Вишукане і тепле меню, створене, щоб дивувати, не втрачаючи автентичності

Виняткове меню на основі сезонних продуктів преміумкласу. Ніжні гребінці, домашній фуа-гра, витримана яловичина або палтус на вершковому ризотто – у кожній тарілці поєднуються точність і вишуканість. І нарешті, десерти від-кутюр – оновлений ванільний мільфей, шоколадний тарталет із бобів тонка гранд-крю або тепле каштанове суфле – для рідкісних і незабутніх вражень.

Ви можете попросити цього шеф-кухаря приготувати страву відповідно до ваших уподобань.