Комо: шеф-кухарі

Їдальня в помешканні від Мануеля

Двадцятирічне враження на кухнях розкішних готелів і ресторанів із зірками «Мішлен» по всій Азії, Близькому Сходу, Сполучених Штатів, Північної Європи, Карибського басейну та Італії. Від учня свіжої кулінарної школи до стажу шеф-кухаря, який керує бригадою, я завжди підходив до своєї пристрасті до вишуканої кухні з максимальною відданістю. Однак, оскільки я зосередився виключно на тому, щоб працювати приватним шеф-кухарем, я можу зосередити всю свою енергію на обслуговуванні гостей. Створюючи меню з урахуванням їхніх конкретних потреб, мій міжконтинентальний досвід дозволив мені обслуговувати клієнтів із різних країн, розуміти їхні смаки та адаптувати свою кухню до їхньої культури.

Дегустація вина та пригоди на кухні від Лаури

«ВИНО РОЗМОВЛЯЄ МОВОЮ, ЯКУ ЗНАЄ ВЕСЬ СВІТ» ( Лаура ) Я щиро вірю, що вино приносить спокій і об 'єднує народи. Я подумав принести вино з мого Монферрато на озері Комо. Я з П 'ємонта і живу в Комо з 2018 року. Мені подобається це озеро, я знаю, які емоції ви відчуваєте, коли приїжджаєте, і з вашого помешкання для відпочинку ви можете насолоджуватися краєвидом. Тому завдяки цій прекрасній атмосфері я подумав, що ви отримаєте повністю італійські враження. Мені подобається готувати рецепти бабусь, я люблю відкривати для себе італійські вироби ручної роботи. У мене є багато друзів, невеликих компаній із сімейним станом, які надсилають мені свої продукти з усієї Італії. Тому я пропоную своє меню з усією пристрастю та досвідом. Я поєдную кожну страву з пляшкою вина з мого Монферрато (П 'ємонте). Я знаю, що вам вже цікаво, я вже з нетерпінням чекаю зустрічі з вами

Середземноморські смаки від особистого шеф-кухаря Луки

Без одягу менеджера з маркетингу після того, як я витратив десять років на розвиток свого структурованого кар 'єрного шляху, сьогодні моя найбільша пристрасть - їжа та кулінарія - нарешті - це мій власний бізнес. Участь у деяких епізодах Masterchef, тривалі години навчання в Академії Food Genius Academy у Мілані, а також важка робота в ресторанах із зірками «Мішлен» та іншими нагородженими закусочними...все це зробило мене дуже вмотивованим, пристрасним і професійним особистим шеф-кухарем з 2016 року.