Флоренція: шеф-кухарі

Розкішна їжа з шеф-кухарем Антоніо Пателлою

9 років досвіду, який я пройшов у відомій школі ALMA і працював у ресторанах із зірками «Мішлен». Я навчався в школі ALMA і навчався в найкращих ресторанах Сан-Доменіко та Енріко Бартоліні. Після школи ALMA і роботи в двох ресторанах із зірками «Мішлен» я готував їжу по всьому світу.

Флорентійська вечеря за столиком Валерії

Я створюю унікальні та трансформаційні враження для гостей з усього світу. Я домашній кухар і організатор заходів. Консультант із бренду та гостинності. Кулінарія - це те, як я висловлюю свою любов до інших. Я думаю, що хороша їжа має почуватися як обійнятися. За кожним із наших улюблених страв - пам 'ять дитинства, особлива подія, історія, яку можна розповісти. Я люблю ставити таке відчуття в страву та готувати з високоякісними інгредієнтами. Андреа, мій партнер, - професійний музикант. Він успадкував свою пристрасть до їжі від свого дідуся, професійного шеф-кухаря, який навчив його мистецтву традиційної італійської кухні. Він закінчив сомельє на третьому рівні з Італійської асоціації сомельє. Разом ми вирішили відчинити двері нашого помешкання новим друзям, любителям їжі та однодумців, щоб поділитися нашими пристрастями та нашим баченням гарного життя.

Тосканська кухня Раффаеле та Джованни

25 років досвіду: власник піцерії та шеф-кухар у престижних готелях Флоренції. Професійна кваліфікація для операторів послуг кейтерингу. Я працюю з дружиною приватним шеф-кухарем.

Італійські смаки від Валентини

Я пристрасний місцевий сомельє, а також шеф-кухар, який працював у відомих італійських ресторанах і готелях. Я з ентузіазмом ділюся своїми знаннями про вино та їжу. Я поєдную тосканські рецепти, пристрасть до місцевих та органічних інгредієнтів, а також дегустацію вина, створюючи унікальний ф 'южн. Я закінчила кулінарну школу у Флоренції і маю 13-річний досвід роботи шеф-кухарем Я є членом Італійської асоціації сомельє (AIS) як сомельє та дегустація.

Творча тосканська кухня від шеф-кухаря Марії Вірджинії

Трирічний досвід Виріс у власному ресторані, я дізнався про основи традиційної тосканської кухні. Я пройшла спеціалізаційні заняття в Італії. Я власник і шеф-кухар Loft, Via della Paz 42.

Вечеря для гурманів від шеф-кухаря Джакомо Петрі

Я навчався в готельній школі в дитинстві, а протягом багатьох років вивчав міжнародну кухню, відвідуючи майстер-класи з провідними шеф-кухарями, щоб навчитися найсучаснішим кулінарним техникам і системам. Моя пристрасть і покликання готувати живить мою професію як приватного професійного шеф-кухаря. Мій приватний бізнес шеф-кухарів є національним визнанням і працює більше 10 років і користується великим попитом у Тоскані, де він є лідером.