Mezzago: шеф-кухарі

Традиція в новій інтерпретації від шеф-кухаря Альберто

від вивчення сировини до традицій за столом

Шеф-кухар та кулінарний майстер-клас від матері та доньки

Моніка та Делія діляться справжнім традиційним італійським враженням. Моніка – шеф-кухарка ресторану та амбасадорка Kenwood Italia та De’ Longhi, а Делія – досвідчена менеджерка залу та сомельє.

Гастрономічні маршрути високої кухні від Ніколи

Власник ресторану, який має зірку, протягом 32 років (до 2025 року). Я готував для VIP-персон і таких компаній, як Estée Lauder і Nike, під час 3 Олімпійських ігор. Беру участь у телевізійних шоу.

Затишна середземноморська кухня від Лени

Я навчався кондитерській справі та кулінарії в Food Genius Academy та Identità Golose.

Вишукані італійські страви від Стефано

Я навчався у ресторані, відзначеному зірками Michelin, і зосереджуюся на вишуканому меню та свіжих інгредієнтах.

За столом із шеф-кухарем Спігою

Понад 20 РОКІВ досвіду роботи в розкішних готелях та ресторанах зі зірками. Зараз я працюю шеф-кухарем у ресторані високого рівня в районі Дуомо в Мілані.

Обід або вечеря з італійським шеф-кухарем

Креативна кухня з сицилійськими мотивами, красиві та оригінальні страви.

Мої меню

Я співзасновник бренду дистилятів Mama Gin.

Піца на заквасці від Андреа

Готуйте піцу з унікальною закваскою та сезонним меню, якого ви більше ніде не знайдете.

Біле вино – Omakase та італійські смаки

Японська, південноамериканська, сезонна, умамі, свіжа кухня з акцентом на інгредієнти.

Смакові подорожі від Стефано

Мене згадали у відомому скандинавському гастрономічному виданні White Guide.

Приватний шеф-кухар Альма, кулінарний художник

Багатокультурне, збалансоване харчування, місцеві інгредієнти, смачні страви, орієнтованість на здоров’я.